1、空腹吃鸡蛋没有危害。
2、鸡蛋是人对社摄入营养物质的主要食品之一，鸡蛋内含有多种维生素、微量元素，人体所需要的优质蛋白、脂肪、卵磷脂，基本上是人们每天必须进食的营养物质。
3、经常吃鸡蛋可以提高机体的免疫力抗病能力，每人每天进食1~2个鸡蛋就可以满足机体所需要的营养，吃鸡蛋的方法有炒鸡蛋、煮鸡蛋、做鸡蛋汤等都是很好的进食的方法，鸡蛋对胃肠道没有刺激作用，可以空腹食用。
1、原料：鸡蛋，50度以来上的白酒，源食盐，粗盐。
2、鸡蛋用食盐搓洗干净，放在淡盐水里浸泡30分钟。
3、取出晾干，保证蛋壳表面无油无水。
4、腌制用的容器洗干净晾干，保证无油无水，瓶底垫一层粗食盐。
5、晾干的鸡蛋完全浸入高度白酒里，滚一圈，拿出来。
6、沾了白酒的鸡蛋放到食盐里，再滚一圈，让蛋壳裹满盐。
7、鸡蛋摞放到罐子里，用粗盐填满即可。
8、然后密封罐罐，放到能晒到太阳的地方，30天以后即可食用。
1、首先将所有的食材准备妥当,当归切片清洗,用水浸泡十分钟左右。
2、把当归放入清中煮十五分钟左右。
3、鸡蛋放入加水的锅里煮熟,而后剥去蛋壳,并用牙签或叉子在蛋白上扎一些小孔儿。
4、将剥好的鸡蛋放入当归水中小火煮十分钟,放入红糖,煮到糖融化即可。
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