1)石橄榄的功效与作用

1、石橄榄性凉，偏寒，属于寒凉性的中药材，具有清热降火作用，其煎剂主入脾，肾经，也有一定的养阴功效，石橄榄可以有缓解阴虚体质，可以有清热解毒的作用，还可以缓解阴虚体质。

2、石橄榄属于凉性的中药材，对肺热、肺燥引起的咳嗽、咳血等有很好的治疗效果，直接用石橄榄水煎饮用即可。可以有止咳的作用，对于出现的肺热咳嗽的问题有调理的作用，还可以缓解体质虚弱。

3、石橄榄在临床上常用来治疗感冒头晕，常用的方法是石橄榄煎剂煮鸡蛋，在鸡蛋上用针扎一些小孔，放进石橄榄的水煎剂中煮熟，食用鸡蛋喝汤即可治疗感冒引起的头晕。对于缓解感冒症状有好处，还可以有调理体质的作用，对于治疗头晕有好处。

2)女人吃橄榄的好处坏处

1、女人吃橄榄，可以为身体提供维生素E和抗氧化成分，能有效的保护女人的皮肤，帮助女人防止衰老和皮肤损伤，使皮肤光泽。

2、橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以女人吃橄榄可以有助于防辐射，有利于女性的身体健康。橄榄可以补充给女性丰富的胡萝卜素，叶绿素等物质，增强人体的新陈代谢，促进细胞生长，加快伤口愈合，保养皮肤，减少皱纹的产生。

3、女人吃多了橄榄，有的可以出现月经延迟。

3)秘制橄榄的制作方法

1、将青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。

3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了。

4、时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。

4)橄榄的功效与作用及禁忌

1、橄榄具有解酒，解毒，治疗咽喉肿痛的功效。橄榄又叫青果，富含钙质和维生素C，能清肺利咽，生津解毒，含有多种蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等多种营养成分。

2、橄榄无论是生食或者煮饮，都有很好的解酒作用，还能够解毒，解除酒精中毒，煤气中毒。有生津止渴的作用，对于咽喉肿痛有很好的缓解作用。

3、注意：但橄榄不可以与牛肉共同食用，会引起身体不适。

5)多吃橄榄的害处

1、橄榄味道酸涩，不可一次大量食用；胃溃疡患者慎食。吃多对牙龈不好，咬的时候费力，吃多牙床不健康。

2、橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。