一)中秋节为什么吃月饼的故事

月饼一开始的时候，并不叫做月饼，而是叫做胡饼，是古人在中秋祭拜月神的供品，后来被延续下来。据史料记载，早在殷周时期，为纪念太师闻仲，江浙一带的人们发明了一种边薄心厚的“太师饼”，而“太师饼”也成了“月饼”的始祖。后来汉代的张骞出使西域后，带回了芝麻和胡桃，人们把胡桃和芝麻融入到月饼中，就发明了以胡桃仁为馅儿的圆饼，称其为“胡饼”。

据说唐太宗与杨贵妃在一次中秋夜，赏月吃胡饼时，因为唐太宗嫌胡饼的名字不好听，杨贵妃望着空中一轮明月，随口说出“不如叫月饼吧”，从那之后，“胡饼”就改名为月饼了。到了明代的时候，中秋吃月饼才开始在民间逐渐流传。而民间吃月饼，还与明朝开国皇帝朱元璋有关。

在元朝末年，因为人们不堪忍受元朝统治阶级的残酷，各地都发生了反抗活动，而这时，朱元璋也联合各路反抗力量，准备起义，但是因为元朝官兵搜查得很严，所以传递消息变得非常困难，这是刘伯温想出了一个计策，他让人到处散播流言，说冬瘟流行，只有家家户户买月饼才能够避免，于是就把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏在了月饼中。

而人们把月饼买回家后，发现了纸条上写着的“中秋节，杀鞑子，迎义军”的字样时，就分别送到了各地的起义军中，于是，在八月十五这天，各地同时起同应。那一天，各地起义军揭竿而起，徐达攻下了元大都，起义获得了成功，所以也成就了“月饼起义”的佳话。

朱元璋推翻元朝之后，自然重视“吃月饼”的习俗，每年到了中秋节的时候，就会给全体将士发月饼，于是，中秋节吃月饼的习俗就这样在民间流传至今。

二)清明节为什么吃鸡蛋

每年清明节，家里的长辈都会准备一些鸡蛋，然后把鸡蛋涂上各种各样的颜色，这其实是有寓意的。在清明节吃鸡蛋，寓意一整年都会有好运，身体健康，不会被病痛折磨。

还有一种说法是在清明节吃鸡蛋寓意圆圆满满。吃鸡蛋起源于古代的上巳节，人们为了怀孕求子，就会把鸡蛋。鸭蛋、鸟蛋等煮熟，然后涂上鲜艳的颜色，号称“五彩蛋”。之后把五彩蛋投入河中，顺着水流冲走，等在下游的人j就去去捡来食用，吃了之后，怀孕更加容易。因此，蛋是生命的象征，在清明节吃蛋很吉祥。

清明节有一个“撞鸡蛋”的习俗，这是很多小朋友喜欢做的事情。在这一天，小朋友拿着五彩蛋两两相撞图个好彩头，看谁的蛋最结实。如果小朋友的蛋没有被撞碎，反而把其他小朋友的蛋撞碎了，寓意着这个小朋友在新的一年会长得又高又壮。

长辈们在清明节当天，会带着孩子和鸡蛋去为祖先扫墓。给去世的长辈们上坟的时候，会把煮熟的鸡蛋在墓碑上打碎，把蛋壳丢在坟墓上，寓意着子孙能出人头地，将来有出息。而且春天是万物复苏的季节，和鸡蛋“孕育生命”含义相结合，这些都是让人们在清明节吃鸡蛋的理由。

三)为什么吃虾要去虾线

1、虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。

2、虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味。

3、特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。