1：白菜和白豆腐怎么做

1、可以做大白菜炖白豆腐。

2、锅中放油，加入五花肉爆炒，炒至猪肉8成熟即可。

3、加入切好的白菜，翻炒一下，放入酱油少许。

4、白菜变软后就可以加入豆腐翻炒。

5、加入酱油上色、食醋少许提味、五香粉少许。

6、最后的时候加入一点和好的淀粉汁（勾芡），转为小火咕嘟咕嘟2分钟。

7、出锅装盘，可以上桌了。

2：白菜和西红柿怎么做

1、可以做大白菜西红柿汤。

2、材料：大白菜150克，西红柿1个、植物油、大蒜、盐、味精、花椒面、白醋。

3、将准备好的大白菜用清水洗干净，把大白菜切成五厘米左右的长度。

4、将西红柿去蒂洗干净，切成四瓣。

5、准备三小碗的矿泉水倒入锅中，开火，加入10滴左右的植物油，把水烧开放入准备好的西红柿煮一分钟左右，再放入大白菜、植物油、大蒜、盐、味精、花椒面、白醋，煮三四分钟左右即可。

3：白菜和土豆怎么炒好吃

1、食材：猪五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、香油，味精适量。

2、五花肉洗净，切成片备用。

3、把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。

4、把白菜去掉烂叶，取白菜心，清洗干净，切成菱形块状，再把青椒去蒂洗净也切成块。

5、把土豆去皮洗净切成薄片。

6、炒锅里放花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白，再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。

7、把切好的土豆片入锅翻炒上色。

8、再给炒锅里加开水没过土豆片开始炖煮。

9、再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上，继续炖煮。

10、等土豆炖煮的有九成熟时，菜汤也收浓了，把西红柿入锅翻炒。

11、最后给炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅，这样一盘白菜炒土豆片就做好了。

4：黄心白菜和大白菜的区别

1、黄心白菜属于大白菜的一种，从科属上来讲，本质上来讲黄心白菜就是大白菜，都是十字花科芸薹属叶用蔬菜。

2、从菜色上来看，黄心白菜一菜两色，外叶绿，内叶黄，普通大白菜，则外叶偏黄，内叶也相差不大，没有黄心白菜这么明显的特征。