1、原料:泡好洗净的干贝丝、胡萝卜丝。
2、配料:花椒、葱丝、姜丝、料酒、生酱、五香粉、盐、鸡精、香油。
3、炒锅中油五成热时,放入花椒爆香,再放入葱、姜丝、胡萝卜丝翻炒。
4、胡萝卜丝稍软时,放入泡好洗净的干贝丝,加入适量料油、生抽、五香粉继续翻炒。
5、加少许水焖1分钟左右,加盐、鸡精和香油调味即可。
1、胡萝卜去皮洗净,改刀切成小片。
2、卷心菜切块,放入盘中倒适量盐,搅拌均匀。
3、倒入泡椒及汤,腌一晚上。
4、锅内加油烧热,放适量的花椒,炸香。
5、倒入做好的泡椒小菜中。
6、和匀加香油装盘即可。
1、准备材料:西葫芦300克、胡萝卜200克、油和盐、酱油各适量。
2、将西葫芦,胡萝卜洗净切片备用。
3、油热了下先下胡萝卜翻炒一会,再放西葫芦一起大火翻炒5分钟。
4、最后加入盐和适量酱油,翻炒几下出锅即可。