（1）握筷子正确方法

1、正确方法为：

（1）使用中指、拇指、食指三根手指轻轻拿住，拇指要放到食指的指甲边。

（2）无名指的指甲垫在筷子下面。

2、错误方法：

（1）背夹式。五指并拢，夹菜时手背向上，着力点在中指上。

（2）翘指式。食指翘起，筷子放在大拇指和食指之间。

（3）握笔式。用大拇指和食指顶着上方筷子，如握钢笔。使用时筷子会交叉。

（4）握拳式。五指并拢的姿势将筷子夹在掌中。

（5）大众错误式。大拇指，食指放在上方筷子上，中指和无名指在筷子下方。小拇指挨着无名指。

（6）五指凌乱式。将筷子放在无名指中间，着力点在双筷交叉点。

（2）足浴盆消毒的正确方法

1、清洗,把足浴盆洗得干干净净。

2、热水清洗， 足浴盆里面的结构比较复杂,一般是是分为两层的,主要是保温的底部难以清洗。

3、可以先放一点热水浸泡,盆上面的水垢经过长时间的浸泡就会变

4、定期用沸水消毒,如果是不能烫洗的,就用日光曝晒2-3小时消毒。

5、用漂白水以1:99比例稀释,然后放入盆里泡一小时就可以了。

（3）卤咸鸭的正确方法

1、主料：鸭爪500g，糟卤420ml，白醋280ml，泡山椒2瓶，葱料酒、八角、桂皮、花椒各适量，白糖、味精、盐各少许。

2、鸭爪洗净剁开，用沸水烫一下，去除血腥味。

3、锅内加入适量的水、葱料酒、八角、桂皮、花椒和鸭爪，开锅后再烧半分钟，熄火，将鸭爪捞出来冲凉洗净，再放入凉开水中凉透。

4、腌泡盒中先放一袋糟卤，再放入2/3瓶白醋(约280ml)、2瓶泡山椒、花椒、白糖、味精和盐。

5、将浸泡在凉开水中的鸭爪捞出来，放入腌泡盒中，放置2-3天即可食用。冬天可以常温放置，其他季节需要放进冰箱保存。

（4）木爪生吃的正确方法

1、生吃木瓜的正确方法就是把木瓜清洗干净之后，用刀把木瓜切成四瓣，然后把籽去掉，直接咬着吃就可以了。木瓜中含有木瓜酵素，不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，食用木瓜可以促进新陈代谢，从而达到减肥瘦身的功效。

2、木瓜不仅可以生吃还可以直接榨成果汁后饮用，在用生木瓜榨汁时需要准备新鲜木瓜一个纯牛奶三百克，蜂蜜适量。把准备好的木瓜去皮，去籽，再把它切成块状。把准备好的生木瓜与牛奶一起放到料理机，榨成汁状取出以后加蜂蜜调味，调匀就能饮用，饮用前加冰糖会让它的口感更加出色。木瓜是一种被称为“百益果王”的水果，外观呈椭圆形，色彩鲜黄，果味飘香。可以选择直接将生木瓜榨汁。