1、主要食材：苔条，花生米，苔条适量，花生米适量，细盐适量，油适量。
2、苔条摘干净后，稍稍撕碎备用。
3、在低温油锅内，将花生米炸熟后关火、捞出、滤油。
4、利用油锅的余温，将苔条放入，苔条会立刻变松散，马上捞起、滤油。
5、将两种食材一起放入瓶内，撒上细盐，轻轻地搅拌均匀，最后静置到完全冷却即可。
1、食材：带壳的花生若干、食盐适量、八角适量、干辣椒适量、桂皮适量、姜片 4-5片。
2、首先把带壳的花生浸泡，洗净10-15分钟。
3、然后将洗净后的花生，倒入锅里，再向里倒入适量的清水，刚好淹没花生适宜。
4、接着向锅里放入1大勺食盐，几片姜片，八角若干，5-6个干辣椒，以及几小片桂皮，均匀搅拌10分钟。
5、紧接着，用大火烧开，之后，再转入中火闷烧半小时后捞出，放出清水中浸泡1-2小时，即可食用。
1、300克面粉需要5个鸡蛋，将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中，然后倒入晒干的花生米，用筷子搅拌均匀，保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。
2、锅中油烧至7成热，然后下花生油炸，用筷子不断将花生分散开，保证不粘连在一起，油炸3分钟左右即可起锅。
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