1、食材：羊骨头适量、姜适量、大料适量、盐适量、味精适量、大葱适量、香菜适量、辣椒油适量。
2、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。
3、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍哦。
4、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。
5、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮，把大料，姜等一起放进去熬。
6、待水再次滚开后，放小火，慢慢的把上面的泡沫勺出来。
7、小火慢慢熬上2小时，熬好后，如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来，这样吃起来方便。
8、把汤也倒出来，葱花，香菜倒进去，加适量的盐，味精，辣椒油，便可以开吃了。吃的时候放多点香菜，这样会更没有膻味哦。
1、色拉油适量、鸡精少许、姜1块、蒜5粒、八角少许、花椒适量、桂皮2段、料酒适量、柱侯酱1/4瓶、香叶适量、水适量。
2、牛筋切小块，锅中水煮开后，放入牛筋焯水，大约3分钟左右，看到牛筋表面有点儿收缩，捞出。
3、焯好水的牛筋用冷水冲凉，浸泡一会儿，洗净沥干。
4、锅烧热，不放油，干锅放入蒜粒和姜片，炒出香味。
5、倒入牛筋，不断翻炒至表面干燥，呈微微焦黄色。
6、此时再倒入些食用油，翻炒半分钟左右。
7、倒入准备的香料，炒出香味。
8、倒些料酒入锅，翻炒均匀。
9、放入柱候酱，翻炒均匀。
10、加入足量冷水，大火煮开后，转小火焖煮两个半小时左右。
11、焖至牛筋软烂，调入些鸡精，转大火收浓汤汁即可。
1、鸡蛋洗净，放入锅中，加入2g的食盐（防止鸡蛋煮的时候开裂），煮熟鸡蛋，大概10分钟左右。
2、称取好高筋面粉。
3、对角线放剩余2g盐和白砂糖，中间放酵母。
4、根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。
5、程序结束后，放入室温软化的黄油。
6、开始第二次和面程序。
7、程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
8、室温发酵至原来的两倍大小。
9、拿出来面团排气。
10、分成三个小面团，松弛15~20分钟。
11、拿一个小面团，揉成均匀的长条状。
12、用剪子朝着一个方向剪两道，并把中间的翻过去。
13、煮好的鸡蛋切片，摆放在面团上。
14、做好三个面团。
15、烤箱中放一碗热水，进行二发。
16、二发后的面团胖嘟嘟的。
17、刷一层鸡蛋液。
18、撒一层香葱和白芝麻。
19、预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
20、烤好，取出面包自然放凉。
1、主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。
2、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。
3、新鲜黄椒切成小丁。
4、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。
5、锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。
6、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。
7、加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。
8、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。
9、撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。
1、首先就是将把菜洗干净，然后切碎备用了。粉丝用热水浸泡一下，泡软后再用清水洗净备用。
2、将带皮猪肉洗净，切成薄片，肥肉和廋肉翻开放置。
3、开火加热锅，锅中放入适量的色拉油，然后放入带皮的肥肉进行翻炒。
4、翻炒出油后，放入廋肉一起进行翻炒，加入适量的料酒以及生抽、剁椒。
5、然后放入水，进行大火烧煮。水沸腾后，放入备用的把菜，与肉一起进行烧煮。
6、锅再次开的时候，放入粉丝，翻炒一下，再放适量盐和味精，然后就可以准备装盘了。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）