1.怎样控制体重

1、保证充足的睡眠，进行适当的运动，吃完饭不要马上坐着，做饭时少油少盐，

吃饭的时候细嚼慢咽，注重生活中的小动作，关注自己的身体围度。

2、想要有效的控制体重，最简单的方式就是要好好吃饭。比如很多人在早上的时候都不会吃早饭，这样就会影响自身的新陈代谢，很多人为了所谓的减肥，就不会吃晚饭。其实这样对于减肥是没有任何帮助的。一日三餐的饭一定要正常的吃，才可以有效的控制体重。一味的节食，反而对于控制体重没有帮助。

2.孕妇该怎么控制体重

第一，在孕早期的时候，胎儿发育非常慢，宝宝4-8周内，只有花生那么大，是不需要母亲额外补充营养的。这段时间主要是避免药物作用，避免辐射，以免胚胎早期分化出现问题。饮食和孕前一样就可以了。

第二，孕中期4-6个月。胚胎稳固，孕早期的呕吐也减轻了。这个时候的饮食还是日常为主，每天多吃新鲜的蔬菜水果，保证一天1个鸡蛋，一杯200-250ML的牛奶。一般纯牛奶，脱脂牛奶或者孕妇奶粉都是可以的。孕中期体重控制增加在每个月1斤左右。

第三，等到了孕晚期6-9个月，这段时间是胎儿发育最快的时间，保证充足的睡眠，合理的饮食，适当补钙补铁，饮食中，猪肝，瘦肉，鸡蛋黄含铁比较丰富，虾皮含钙丰富。是适合多吃的。孕晚期体重增加在一个月2斤左右。

3.炒牛肉的方法步骤

1、嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。

2、做法：将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。

3、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。