1)发面炸糕怎样做

1、和面盆里加入少许温水，放入2克酵母粉搅拌均匀。

2、称200克面粉放入酵母粉中，用温水和成中等硬度的面团。室温下发酵，等面团变大，如下图这种形状就是发酵好了。

3、取出发酵好的面团充分揉面排气，然后下成5个大小均匀的小面剂子。

4、称20克白糖、5克面粉、5克黑芝麻，调成一个糖馅备用。

5、小面剂子压成面饼，放入少许糖馅，然后像包蒸包一样包起来。

6、依次包好后，饧发20分钟。

7、取炒锅开小火，放入食用油。

8、等油温稍微有点热，放入炸糕，用小火慢慢炸。

9、经常翻面，使其两面都均匀受热，等两面炸至金黄捞出即可。

2)在家怎样做超级美味的红糖大碗发糕

1、食材：面粉300克，酵母3克，红糖水150克。

2、将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水（图左），静置冷却备用。

3、碗中放入面粉、酵母、适量红糖水。

4、用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。做好的面糊，刮刀挑起面糊会呈带状滑落，滑落以后会慢慢变得平整。

5、红枣去核，剪碎，再放入面糊中搅拌均匀。

6、碗中刷油，倒入面糊 ，放入锅中上汽蒸20分钟即可。

3)买好的剁椒酱怎样做剁椒鱼头

1、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

2、将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。

3、将高度白酒倒入剁椒酱中，拌匀备用。

4、在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

5、将姜切片、葱切段，铺在碗底。

6、再放上处理好的鱼头。

7、然后将步骤3的剁椒酱铺在鱼头上。

8、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

9、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

4)瘦肉丸子怎样做

1、食材：

主料：猪肉馅500克。

辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。

2、做法：

（1）准备所需材料。

（2）将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

（3）再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

（4）把它拌匀，然后打搅上劲。

（5）锅内加入清水烧开。

（6）用虎口挤出肉丸子。

（7）将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

（8）再捞出沥干水分。

（9）锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

（10）烧沸后加入丸子。

（11）稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

（12）最后撒上葱花即可出锅。

5)跳完绳后怎样做拉伸运动

1、人站直，一条腿尽量往后踏一步，保持鞋底着地，身后的那条腿保持笔直，前腿弯曲，身体垂直。双臂尽力往后拉。坚持8-12秒，换腿再做一次。

2、人站直，一条腿往前伸并保持笔直，后腿弯曲，身体微微向前伸，双臂在前拉紧。坚持8-12秒，换腿再做一次。

3、人站直，跷起一腿，用手抓住鞋子，尽量靠近臀部。保持臀部平衡，膝盖并拢，直立的那条腿微微弯曲，如有保持平衡的困难，可以扶住墙或椅子。坚持8-12秒，换腿再做一次。

4、一般来说，全套拉伸运动所需时间大约是10-12分钟，做时动作要到位，就可以把身体的关节，韧带都打开。但是也要配合当时天气的温度，加长或者缩短。要感觉到身体体温上升，但是呼吸要保持畅通。这样子全套运动做下来，配合热身和拉伸，长期锻炼小腿肌肉不会过分膨胀，只会适当变结实紧绷，曲线优美好看。