一、日本豆腐最简单的做法

1、日本豆腐斜切成块，小青菜焯水一分钟捞出，装盘备用。

2、热锅放油，油温七成热时放入日本豆腐，撒盐，用筷子把豆腐轻轻翻面，隔一分钟翻面一次，直至两面金黄。

3、加入鸡精、小青菜，翻炒均匀，盛出装盘即可。

二、检测漏电最简单方法

1、判别是否电器漏电方法

首先将所有电器的插头全部拔下，然后依次插到插盘上，那个电器引起跳闸，那么显然引起跳闸的电器有故障。

2、判断是否照明线路漏电的方法

首先关闭所有的灯具，然后依次打开，如果那个灯具引起跳闸，那么就很有可能是灯具或者该灯的线路出现故障。

3、兆欧表的检测漏电的方法

若合闸经过一段时间才跳闸且跳闸时间不太一致，那么就可以推断这是由于零线漏电导致的。这个时候检测需要用兆欧表才可以。但是如果插座上没有接任何电气设备，仍然出现跳闸的情况，那么就极有可能是线路问题。

先将主零线拆散开来，然后把所有分开关全部断开，用兆欧表逐一查每路线路零线对地绝缘阻值，通过这种方法先判断找出问题线路，然后再查看该线路是否有电气设备直接接线的，如果有那么再分别查。如果判断电气设备没有问题，那么就只能通过换线的方式去解决该类问题。

4、磁针判别法

由于电磁感应现象，测试电线是否漏电，可以在被测试部位放一个磁性指针，当指针针方向发生偏移现象，就说明测试部位漏电。

5、电流表判别法

线路的使用年限较长，线路的长期处于潮湿受磨损的环境中，会导致绝缘层老化、绝缘子损坏等情况，从而在线路上产生漏电现象。要判断类似情况，就在总刀闸上接一只电流表，不加任何负载，并接通负载开关。若电流表指针摆动，说明线路漏电。当切断零线；若电流表指针不变，即为漏电现象产生于火线与地之间；如果电流表示数归零，即为火线与零线之间产生漏电现象。

若电流表示数变小，但是仍有值，则表明火零、火地之间都有漏电现象。

取下分路熔断器或拉开刀闸，电流表指示不变则可以证明是总线漏电；电流表指示为零说明分路漏电；电流表示数变小，但却仍有值，则可以断定总线与分路都有漏电现象。当我们判断好漏电支路后，依次断开该支路开关，当某一开关断开电流表示数变为零时，则可以判断该线路漏电；若只是示数变小说明并不仅是该线路漏电外；若是干线漏电，则所有开关断开，电流表示数不变。

三、粿条怎么煮是最简单最好吃的

1、食材：粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。

2、锅中下足量的水，大火烧开，期间我们来准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用；

3、锅中水烧开了，下粿条；

4、水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，控干水分，分别盛在两个大碗中；

5、锅中水正在沸腾，这时，敲入两个鸡蛋，便是白煮蛋了。

6、等鸡蛋浮起，也就是熟了，再依次下瘦肉，虾仁，煮熟；

7、水再次烧开后，下青菜，煮熟后下盐，关火；

8、用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗即可开吃。

四、最简单的酸菜包怎么做窍门

1、温水中加入2.5g白糖和5g酵母，搅匀静置5分钟。

2、面粉中加入6g色拉油拌匀，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

3、揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟至1倍大。

4、这个时候准备馅料，肉糜、酸菜和葱花。

5、肉糜中加入料酒、盐、糖、鸡精、鲜酱油。

6、倒入花椒油拌匀。

7、酸菜洗净抓去水分，切碎，放入肉糜中，葱花也放入。

8、拌匀成肉馅。发酵好的面团，揉成长条，分成8等份，排气揉圆。

9、擀成中间厚边缘薄的圆皮。

10、圆皮中放入肉馅。开始包包子，一头捏紧，两头一边捏一次的方法，包出辫子形状。包子包好。包子放入蒸笼，架在温水的锅中，盖上盖子，发酵20分钟后，中火蒸至水开，开始计时15分钟。蒸好后，关火，不要开盖继续焖5分钟，开盖。

11、馅料不油不腻，非常可口。

12、我们自己制作酸菜一般是用芥菜，将采回来的芥菜清洗干净后放到阳台先晾晒一周左右，不要晒的太干，如果有太阳则不需要那么长的时间。

13、将芥菜收起来全部切好放到菜板上面。

14、根据晾晒的芥菜的份量来准备空瓶子，大瓶子、小瓶子都可以。小瓶子装是方便食用时，一次直接打开一瓶倒出来即可。

15、将切好的芥菜依次装入空瓶子里面。

16、将芥菜装入瓶子里面后需要拿瓶盖子盖好、盖紧。

17、全部芥菜都装好后，静放约30天左右，芥菜的绿颜色慢慢会变成酸菜的颜色，即可拿出来食用。