1、原料：白凉粉、白砂糖、红茶叶、旺仔牛奶。
2、在锅中倒入200毫升的水，再倒入20克的白凉粉，15克的白砂糖和红茶叶，小火煮开。
3、在碗上面放了一个过滤网，然后将煮开的液体倒进去，过滤出茶渣。
4、液体冷却之后形成果冻状，然后将它用勺子挖出来，放到漂亮的杯子里，再倒入旺仔牛奶即可完成。
1、糯米粉、澄粉混合搅拌制成面糊后在平底锅中静置半小时定型，之后盖上保鲜膜上锅蒸熟。
2、取适量水溶解白砂糖，再加少许玉米油搅拌至没有大的油泡泡。
3、新鲜桂花加温开水和蜂蜜制成糖桂花。
4、蒸熟后放凉再放冰箱冷藏半小时取出切形、装盘、淋上桂花糖水即可。
1、主料：高粱面120g、面粉80g、牛奶110g、鸡蛋 1个。
2、辅料：面粉70g、 油70g、 豆沙馅200g、 酵母3g、 盐1g、 糖10g。
3、高粱粉、面粉、糖、盐b加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。
4、取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将70克油烧至十成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥。
5、醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥后卷起。
6、切成剂子。
7、擀成面皮。
8、用刀沿着面皮的边切成四分。
9、再切成细条，中间不要切断。
10、包入豆沙馅。
11、收拢，把上面的穗散开一些。
12、然后刷上一层蛋液，用190度上下火烘烤15分钟。
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