一:南瓜窝窝头怎么做？请见步骤说明

1、把蒸熟的南瓜滗去水，加糖捣乱，加入所有的材料，拌均揉成团

2、把面团盖上保鲜膜饧十分钟，再揉久一点，我揉有十五分钟，再盖保鲜膜醒十五分钟，

3、把醒好的面团搓成长条，切成20g左右大小的小剂子，

4、取一个小剂子，稍微滚圆，用食指顶在面团中间，大拇指和其它手指在面团外面旋转着捏成圆椎形，就成窝窝头的生胚了，依次做完，放进铺有蒸笼布的蒸笼上面；

5、锅里水大火烧开，上锅蒸二十分钟左右关火出锅。热吃清香软糯，冷吃Q弹筋道。

二:五谷窝窝头的做法和配方

1、用料：

糖20克、鸡蛋一个、食用油30克、五谷杂粮粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、开水一杯、红枣十个。

2、做法：

（1）准备好五谷杂粮粉。

（2）玉米粉是主料，要先处理一下。

（3）红枣洗净备用，玉米粉用滚开的开水烫一下，用筷子搅拌成泥状。

（4）鸡蛋打散后，加入适量的五谷杂粮粉，倒入烫好玉米粉的容器内，搅拌均匀揉成面团备用。

（5）面团简单揉成光滑的面团后，分成大小适中的小剂子，大拇指抵住小剂子中间旋转成窝窝头状后，每个窝窝头里面塞进两颗红枣，这个步骤可以根据自己的口味调整，加与不加个人爱好而定！

三:玉米窝窝头怎么做

1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖搅拌均匀。

2、和好的面中倒入开水。

3、用筷子慢慢搅拌。

4、稍微有点儿凉后将其揉成团。

5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。

6、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分钟左右后开锅即可食用。