一：蜂蜜和猪油的功效

1、如果给猪油中加入一点蜂蜜的话，不仅营养丰富，而且还具有通便的功效，有些人在冬天手是最容易被冻伤的，如果用猪油加蜂蜜治疗的话，是会导致冻伤很快恢复的。

2、猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺。猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

二：白糖蜂蜜小金桔

1、材料：白糖30克、小金桔400克、蜂蜜2勺、食盐1勺、水适量。

2、把小金桔放入水中，加入食盐浸泡半小时

3、捞出洗净，用刀划几刀，按扁。

4、依次做好所有的小金桔。

5、加入2勺白糖腌制4小时。

6、锅里倒入适量的水，放入小金桔。

7、加入剩下的白糖。

8、大火煮沸。

9、转中小火煮至小金桔变透明。

10、等小金桔放凉后，加入2勺蜂蜜。

11、拌匀，即可。

三：常吃蜂蜜的功效与禁忌

1、促进消化：研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

2、提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

3、促进长寿：通过吃蜂蜜可以达到长寿的功效，蜂蜜促进长寿并不是简单地利用于某个器官，而是要达到对于人体的综合调理，这种机制是属于比较复杂的。

4、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

5、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

6、糖尿病病人不宜食用：蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

7、不宜与豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

四：冬季蜂蜜的储存方法

1、首先，蜂蜜是养生佳品，营养价值非常，不管你怎么放都不会坏的，不管是冬天的结晶，还是夏天的往外冲。营养价值不会有太大差别。

2、如果长期将蜂蜜放在高温度的地方，它的营养价值期就会减少，就会受到破坏。 一般，就放在冰箱的冷藏室里。

3、把蜂蜜放在阴凉、干燥的地方，每次蜂蜜倒完以后，要把瓶盖拧紧。蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。这点是非常重要的，并且非常值得大家注意的一点。

4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)，带腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等）一起存储。不然蜂蜜会受到污染导致倒掉，引起不要的浪费。

五：蜂蜜南瓜煲制作方法

1、用料：南瓜 400克、蜂蜜 3勺、清水。

2、南瓜洗净去皮，切块。

3、锅中倒油（比炒蔬菜的油稍微多一点点，南瓜吃油），下南瓜翻炒至7分熟，就是可以看到底和表面的颜色变深了，当中一层还是原色。

4、将南瓜连同油一起倒入小砂锅中，锅底铺上锡纸（主要是怕蜂蜜焦化沾到锅底不好洗），三勺蜂蜜兑点水，将2/3蜂蜜水倒入锅中，盖上盖子焖煮。

5、煮到南瓜酥透，将剩下的蜂蜜水倒入，开盖收汁，看到南瓜底有一些焦糖色出现就可以关火啦。