1、准备香蕉1个苹果1个火龙果1个紫番茄200克椰粉2汤匙花生50克。
2、材料备好。花生放入炒锅里炒香。去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。
3、紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。
4、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀即可开吃。
1、如果是自制的，可以放2天左右，如果是外面买的密封的沙拉可以存放18个月左右，但是还是建议吃新鲜的水果，当天吃掉。
2、因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。
1、香脆水果沙拉的做法：水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量。
2、水密桃、苹果、哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。杏仁掏碎，锅里放一杯水，放入白糖。用小火加热至白糖熔化，变色。到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里，用半个柠檬抹平，冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。成杏仁糖末，把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀即可。
3、水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。
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