（1）红糖煮粥怎么做

1、食材：小米150克、红15克、清水适量。

2、将小米用清水洗干净，待用。

3、将红糖放在碗里，待用。

4、将小米放电饭煲里，放入3倍的清水（不能超过内壁上的最高刻度）。

5、选择白粥程序，煮25分钟，按下“开始” 键。

6、在程序结束的前五分钟，按一下“中途加菜功能”，打开电饭煲。

7、将红糖放进去，盖好盖子，继续煮5分钟。

8、煮好之后，一碗红糖小米粥就完成了。

（2）金针菇怎么做

1、金针菇切掉根部，掰成小朵，清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸。

2、红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒，如果喜欢特别辣的，可以用新鲜的米椒。

3、锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用。

4、把辣椒分别撒在金针菇上，蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中，均匀的淋在金针菇上。

5、烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来。

（3）泡椒小米辣泡萝卜怎么做

1、食材：白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。

2、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。

3、将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。

4、广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

5、将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。

6、就这样放置3～4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了。

（4）猪鼻子怎么做火锅

1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片。

2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。

3、放入咸菜干炒一分钟。

4、放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着。

5、然后待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可。

（5）干烧腊鱼怎么做

1、材料：腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水。

2、豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。

3、炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。

4、烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。

5、加小半碗清水，大火煮开后转小火。

6、闷至水干即可。