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南瓜月饼怎么做简单又好吃
更新时间:2025-05-24 12:44:55

一,南瓜月饼怎么做简单又好吃

1、皮料:低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5:1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1:3的混合液)、鲜鸡蛋60克。

2、馅料(可做8个50g月饼内馅):南瓜300g、花生油60g、糖20g。

3、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。

4、生油、奶酪粉和盐加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。

5、低筋面粉加入上述2步的材料,拌揉成无粉粒的面团。

6、南瓜蒸熟,差不多蒸40分钟左右。

7、取出南瓜压碎,过筛成泥。

8、锅内放花生油,南瓜泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀。

9、月饼皮、月饼馅比例为2:8。

10、饼皮擀成扁圆片,包入馅,放入撒入少许面粉的模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。

11、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色(大约烤5分钟)、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色(大约烤10分钟),不青墙、不塌腰。

12、炉温,上火210℃,下火190℃。烤好,完成。

二,简单又好喝的雪碧饮品

1、粉红佳人。

做法如下:先将雪碧倒入一半以上,再将勺子抵住杯子,勺背朝上,缓缓倒入预调鸡尾酒。

2、红酒雪碧。

做法如下:先将雪碧倒入一半以上,再将勺子抵住杯子,勺背朝上,缓缓倒入红酒。

3、咸柠七。

做法如下:柠檬切片撒上盐,在杯中放入冰块和柠檬,倒入雪碧。

4、粉红炮弹。

做法如下:将有色饮料倒入球形冰格中,冷冻,冻好后倒入杯中,加上雪碧即可。

5、清爽特饮。

做法如下:苦瓜去瓤,切片,黄瓜切片,加入料理机,加入雪碧,开始搅拌,搅拌完毕,倒入杯中。

三,鲍鱼怎么吃简单又营养

1、清蒸鲍鱼简单还营养。步骤:准备食材:鲜鲍鱼六只、姜少许、葱少许。洗净及清洁鲍鱼,姜切丝,葱切粒。

2、家常鲜鲍鱼的做法:添加绍兴酒,蒸熟后撒上葱花,然后淋上热的熟油,添加豉油做调味,清蒸鲜鲍鱼。

3、鲜鲍鱼的口感同干鲍鱼不一样,它的味道更为鲜甜,而且口感比较弹牙,令人回味无穷。

四,怎样炒茄子简单又好吃

1、首先把茄子洗净,切成小长条,切成长长的长条也是可以的,然后用水泡着,避免变色。把茄子从水里捞出来沥干,然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,接着把之前备好的茄子倒入其中。

2、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖,制作成软软的,带一点脆感。

3、最后制作时需要放一点酱,少许油,适量豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等。加一点淀粉水熬一会儿,直接淋在茄子上面,熬成黏糊状,如果喜欢酱料,可以根据自己的口味自由调配。然后香香的炒茄子就可以出锅了。