（一）怎样增强免疫力

1、全面均衡适量营养

维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。

2、多吃果蔬

维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。

除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。

3、适度劳逸

适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟“错点”便是亚健康的开始。

4、经常锻炼

现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。

5、培养多种兴趣，保持精力旺盛

广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。

6、戒烟限酒

医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。

7、心理健康

善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。

（二）增强免疫力

香蕉、蕉相信大家也是比较的熟悉的，可以是说是老少皆宜的一种水果，香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。

深水鱼、多人就会比较的纳闷，会问，“为什么深海鱼也会增强抵抗能力呢”?研究报告指出，鱼类属于属于较好的增强免疫力的食物，鱼类中含有大量的硒锌元素，缺硒锌正是免疫力低下的原因之一。

葡萄柚、萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

蜂胶、胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”，也是一种较好的增强免疫力的食物。

蘑菇、久以来，人们就把蘑菇当作增强免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

（三）冻肉如何做腊肉好吃

1、准备材料：五花肉1000克先解冻。

2、带皮五花肉洗净，沥干水分。（冰冻的肉要先解冻），再一段切一刀，但不切断。这个位置是绑绳子固定的地方。

3、适当的放一些白砂糖，依据个人口味调节糖分。

4、倒入高精度酒，什么品牌都可以。

5、加入姜末。这个处理可能和其他人下姜片不同，因为姜片不如姜末容易出味。

6、倒入头抽，就是第一批抽取的生抽。

7、老抽，一点点就好，纯粹为了着色。

8、拌匀。为了更好入味，腌制需要持续30小时左右。

9、在室内吊挂，一般一周左右就可以完成，晒好的腊肉需要更好保存，在冰箱摆放。

（四）鲶鱼头如何做汤好吃

1、煎锅内加入一小勺油烧热，加入少许姜丝煸炒出香味后，放入鲶鱼头，小火煎至两面金黄后备用。

2、将煎好的鲶鱼头放入汤锅中，加入姜片，与适量的清水，水量没过鱼头为宜，盖上盖子转大火。

3、大火烧开约5分钟左右，待汤色开始变白时，放入豆腐，加入少许盐巴，转小火焖炖40分钟，出锅根据自己口味调入白胡椒粉与香葱末即可。

（五）早餐店如何做牛肉汤

1、材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

2、牛肉洗净，切成方块。

3、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫。

4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后。

5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

6、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。