一)大白菜春卷怎么做

1、主料：春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。

2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。

3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。

4、放入大白菜煸炒，放盐煸炒至熟。

5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉。

6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。

7、然后包卷起来。

8、起油锅加热，放入春卷煎，煎至金黄出锅。

二)大白菜炒虾蛄

1、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出，并剪开待用。

2、将大白菜清洗一下捞出，放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜爆香。

4、接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。

5、然后，合入大白菜翻炒断生至熟。

6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

三)最实惠又省事的大白菜减肥食谱

身高1.62，体重70公斤，不怕朋友们笑，是有点胖吧，下定决心，减肥，一定要减肥，试过很多的方法，大家也应该知道现在市面上的减肥产品太多了，而且广告也做的太诱人了，放心，不是为了让您去买广告产品，今天跟大家介绍的都是自己亲身体验的而且很实惠的减肥方法，只要你坚持一定会瘦下来。

继续我们的大白菜食谱：白菜炒木耳，原料当然还是白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。白菜用手撒片，木耳提前泡软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。相信你一定没有想到吧，这个也可以减肥哟！

下面说一道白菜鲜汤：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成几片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。美味的减肥汤你可以偿试一下的。