1、要想解冻面条,最好不要使用微波炉,因为微波炉解冻会导致面皮变湿从而粘在一起,容易出现面条破损的情况。
2、要想解冻面条,可以准备一锅水,加热后加盐加油,再将面条放进去,接着用筷子稍稍搅动,面条就会受热散开了。
1、碗装泡面桶、快餐盒等聚苯乙烯容器,不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物,容易致癌。可以把面放到微波炉专用碗中,加热。
2、微波炉里尽量不要用纸碗加热东西,因为纸碗大多不耐高温,微波炉加热速度极快,掌控不好,会使温度过高,纸碗变软,容易烫伤,纸碗在高温下,还会和食品相互渗透,难免有不利于健康的物质渗入食品。
微波炉烤红薯可以不包纸,为了避免烤红薯的过程中水分流失过多,可以将红薯打湿之后放在碗中,表面覆盖上保鲜膜,然后用牙签扎几个孔,放入微波炉中,开中高火,先加热5~6分钟,然后将红薯翻个边,再次加热5分钟左右即可。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。