①云吞馅怎么做不柴

1、肉馅儿600g，鸡蛋1个，木耳3朵，香葱一小把，生姜3片，盐一勺，白糖一小勺，生抽适量，蚝油一勺，猪油一小勺，食用油一小勺，胡椒粉适量，花椒粉适量，云吞皮适量。

2、葱姜水制作：小葱和生姜片 用温热水浸泡15分钟，后面要捞出葱姜，只要水。

3、泡发的木耳切碎，一部分葱切小段。

4、绞好的肉馅，最好是前腿肉，加入木耳碎香葱碎，打入鸡蛋，加入所有调料和猪油植物油。

5、用筷子搅上劲，粘来尝尝味道，不够再加生抽搅拌，直到能闻到浓浓的酱油香。最后分两次加入步骤一中的葱姜水，拌匀即可。盖上保鲜膜，半小时后就可以包了。

6、包云吞，依个人喜好随意包即可。

7、现包的云吞特别香，下锅煮开一会就完成了。

②宝宝云吞馅的做法

1、提前将冻虾解冻去黑筋，葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。

3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图示卷起，将两头粘紧即可。

4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的青菜放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、等调料，做成调料汁。

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

6、在馄饨里卧了一个鸡蛋，增加美味。

③以乐其志的以什么意思

1、以乐其志的以释义：是因为的意思。

2、出自于陶渊明的《五柳先生传》。

3、原文：

先生不知何许人也，亦不详其姓字，宅边有五柳树，因以为号焉。闲静少言，不慕荣利。好读书，不求甚解；每有会意，便欣然忘食。性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之；造饮辄尽，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留。环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结，箪瓢屡空，晏如也。常著文章自娱，颇示己志。忘怀得失，以此自终。

赞曰：黔娄之妻有言：“不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。”其言兹若人之俦乎？衔觞赋诗，以乐其志，无怀氏之民欤？葛天氏之民欤？

④云吞馅的做法和配料

1、配方：猪肉末500g，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，十三香适量，鹌鹑蛋1个，花椒适量。

2、先制作葱姜水，将2小段葱段，2片姜和10粒花椒用热水泡好，放凉备用。

3、肉馅买3:7肥瘦最好，这是刚剁好的状态，放碗里用筷子播散。

4、分两次分别放入两勺姜葱水，按照顺时针方向搅拌，肉馅慢慢会变得有粘性。

5、加入少许姜葱末、糖、十三香、耗油、酱油，还按照顺时针方向打均匀后，再加入少许油打散，这个时候肉质粘性较强，比较Q。

6、可以加入一个鹌鹑蛋提鲜，根据味道加入少许盐，打均匀就可以了。

⑤如何删除微信联系人

1、打开微信软件，点击屏幕下方的通讯录。

2、在通讯录页面找到要删除的联系人，点击进入聊天页面。

3、或者在首页找到和联系人的聊天页面，然后点击右上角省略号图标地方。

4、点击联系人个人页面上的省略号图标地方。

5、点击最下方删除功能。

6、删除联系人之后，和好友的聊天信息一起会被删除。