1、准备一根香蕉,当然啦,如果你想多做点,可以放多点香蕉,香蕉去皮,放入碗里,用勺子压成泥状
2、加入两勺糯米粉,一勺白糖,搅拌一下,如果你觉得太干了,可以适量的倒点开水,搅拌成絮状,就可以开始揉了,大约揉5分钟左右,揉成光滑的面团
3、砧板撒点糯米,面团再次揉一下,揉的稍微硬一点,然后搓成长条形状,用刀子均匀的切得比麻将大一点
4、用手揉圆一下,放入模具中,压实一下,这样就可以弄出形状,是不是挺好看的呢?
5、做好后,放入蒸锅中,蒸大约20分钟,就可以享用了,是不是很简单呢?
1、糯米粉可以做驴打滚、糯米糍粑、红枣糯米年糕。
2、糯米粉倒入容器,加入适量温水。
3、揉成光滑滋腻的面团。
4、在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。
5、上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
6、黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色。
7、待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
8、切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。
9、从一头卷成卷。
10、在最外层均匀的撒上黄豆面。
1、准备食材。糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。
2、往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水,然后和成软硬适中的面团,往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒,然后放到一边备用。
3、取少量的糯米面团,放到手里揉圆,稍稍压扁,压成饼状,把做好的糯米小饼放入平底锅中,锅里要提前倒入一些食用油。
4、开小火,开始煎制,煎的过程中要用筷子多翻几次面。
5、煎至糯米饼体积稍稍变大,表面微黄、成熟时即可盛出,这时糯米年糕就煎好了。