（1）金鱼缸酵素的使用方法

1、拿到酵素后，在鱼缸里滴了一滴，过了一天去看时发现水还很清澈，要知道从前基本上是一天一换很麻烦，现在可以偷懒了。虽然鱼还是那样但水的改变还是很让人高兴的。

2、又过了两天去，水依旧很清澈。而且鱼也变得精神了，不再像以前那样病怏怏的。

（2）制作冬瓜酵素的方法

1、把手洗干净擦干，将洗净晾干的东瓜切扇形状，切片，装盘。

2、备好高温消毒并晾干的玻璃罐，底部倒入一层绵白糖，铺平。

3、放入一层切好的冬瓜皮，压平，再放入一层绵白糖，铺匀，放入剩余的冬瓜皮，压平

4、将剩余的绵白糖均匀的铺在冬瓜上面。

5、盖上盖，放在避光通风处，从第二天开始，每天搅拌1-2次，至发酵完成即可。

（3）水果减肥酵素的做法

1、山楂洗净，去籽切片，黄梨洗净，去核切小块，龙眼洗净，去皮去核，切两半，柠檬用盐搓洗，去皮去籽，切片。将黑糖或红糖用纯净水化开，将切好的水果往酵素桶里一层一层的铺，四种水果交错的铺好。把溶好的糖倒入酵素桶中，加纯净水到6.5升，密封好，写上日期，隔几天晃晃瓶子，等待大约两个星期就可以了。

2、酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

（4）环保酵素的制作方法

1、制做环保酵素的比例是：1:3:10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。

2、步骤：

（1）把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。

（2）将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。

（3）将盖盖上，标注日期。放阴凉通风之处，满三个月即可使用。

（4）三个月后，用纱布、滤网等工具过滤出原液。