1:怎样做东北的粘豆包

1、红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；

2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；

3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；

4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；

5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；

6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；

7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；

8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

2:怎样做藕夹好吃又简单

1、准备好一段藕，洗干净。

2、用到切薄薄的藕片，第一刀不切断，留下10公分连着，第二刀切藕片的时候就切断，然后重复操作把藕片切完。

3、接着准备一块五花肉，洗干净先切片再切丝在切成肉丁。

4、准备一段大葱洗干净切碎和肉丁一起剁碎。

5、把肉末放碗里，加淀粉，生抽，胡椒，盐等作料加点水拌匀。

6、再准备好面粉两汤勺，加水，加点盐调成面糊糊。

7、接下来开始做藕夹了，取一块藕片把双层轻轻打开，不要掰断了哦。

8、用筷子把肉末塞进藕夹里然后用双手轻轻捏平整；把藕夹都做好备用。

9、锅里放油烧热，把藕夹放入面糊糊里全身站名糊糊，放入油锅中火炸。

10、然后常常翻面，炸到两面金黄就可以了。

11、然后控油后装盘，好吃的藕夹就做好了。

3:怎样做疙瘩汤

1、食材：面粉 500克，鸡蛋 100克，油菜 50克，葱 10克，姜 10克，西红柿 50克，盐 10克，味精 10克，鸡粉 10克，胡椒粉 5克，生抽 10克。

2、将西红柿洗净切丁。

3、油菜洗净切成丝。

4、将姜切成末状。

5、将葱切成片状。

6、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

7、鸡蛋打入面粉中，搅拌成玉米粒大小的疙瘩。

8、热锅倒油，放入葱姜爆香。

9、放入西红柿炒香，加入清水。

10、放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽，大火烧开。

11、放入疙瘩烧开。

12、放入油菜丝煮1-2分钟即可。