(1)鱼腥草枝子赤小豆汤怎么做

1、主料赤小豆125克，鱼腥草20克，扇子骨500克。

2、辅料盐2克，姜1块。

3、骨头冷水下锅煮几分钟，捞起冲洗干净。

4、鱼腥草浸泡五分钟，清洗干净。

5、赤小豆浸泡五分钟，挑洗干净。

6、把赤小豆125克，鱼腥草20克，姜1块，扇子骨500克放入电饭锅里。

7、倒入清水，选择煲汤键，炖两三个小时左右。

8、最后加盐调味即可。

(2)鱼腥草煮水喝的功效

第一方面：在中医方面认为，鱼腥草具有很好的清热解毒的作用，并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。但是味道是真的不好喝，需要忍受忍受。

第二方面：通过临床研究发现，鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力，而且对于治疗各种疾病也是非常有帮助，比如各种感染类疾病就很不错。

第三方面：鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材，所以一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群，适量喝一点肯定是需要的。

(3)鱼腥草为什么不能炒

1、鱼腥草中的鱼腥草素有一定的抗菌能力，但炒熟、加热会把鱼腥草素破坏掉,炒熟的就没有抗菌作用了。所以炒鱼腥草时不建议炒太久。

2、鱼腥草可以炒着吃，也可以凉拌吃，蒸熟吃，用来煲汤也可以。将鱼腥草洗净倒入锅中快速翻炒几下，加入适量盐，翻炒均匀装盘即可食用。

(4)枸杞和鱼腥草可以喝吗

1、鱼腥草和枸杞子能同时泡水喝，但腹泻肠胃不好的少吃。

2、哪些人不能吃鱼腥草？虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

3、鱼腥草的适用人群：一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。

(5)凉拌鱼腥草

1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用刀将其分折成长短合适的段；

2、蒜头压成蒜蓉，制作好辣椒油；

3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；

4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。