1)圆椒炒肉如何做

1、食材：瘦肉300g，圆椒两个，姜3片，盐适量，蒜3瓣，生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺。

2、肉切片，圆椒切条，肉洗好后，倒入一勺生粉，一勺生抽，一丢丢盐腌制。

3、热锅，倒入姜蒜炒香，大火放入猪肉爆炒，倒入一勺料酒，炒至八分熟。

4、加入菜椒，倒入一丢丢清水，炒2分钟即可。

2)清汤羊肉如何做

1、材料：白萝卜300g、羊肉腿肉300g、葱10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、盐15g、味精5g、鸡粉10g、香叶3片、白糖5g、胡椒粉10g、料酒10g、花椒10g。

2、羊肉洗净切块。

3、葱，姜，蒜切片，香菜切段。

4、将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

5、将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

6、白萝卜焯水备用。

7、热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

8、加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

9、大火烧开后改小火炖15分钟。

10、放入白萝卜炖10分钟。

11、出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。

3)咖啡牛轧糖如何做

1、食材：棉花糖150克、奶粉60克、黄油40克、花生仁(生)100克、蔓越莓干50克、速溶咖啡粉40克。

2、先把花生烤熟，花生放在烤盘上，烤箱170度，烤了12分钟。

3、接下来是去皮，待花生晾凉后，用手一搓皮就掉了。

4、黄油放到不粘锅里，开中火加热使之融化。

5、转小火，倒入棉花糖，不停的搅拌，使之融化。

6、关火，倒入奶粉和咖啡粉拌匀。

7、倒入花生和蔓越莓拌匀。

8、倒入烤盘里，用擀面杖把其整形，不要等凉透了再切，大约比手温低些就可以切了，最后包上漂亮的糖纸就可以了。

4)用电饭锅如何做栗子

1、买来的栗子用清水反复冲洗，把表层的毛毛洗干净。

2、用刀在每个栗子上面划一个口子，这样做出来的栗子会更加香甜入味，而且吃的时候也容易脱壳。

3、把开好口的栗子放进电饭锅里，按照个人喜好加入适量白糖、一勺食用油，再倒入适量清水，和栗子一起搅匀，让每一颗栗子都裹上油和糖。注意清水不要放太多，到栗子的高度或略低即可。

4、按下电饭锅的煮饭键。

5、在焖饭的时候开盖再用筷子搅动一下栗子，确保食用油和糖充分、均匀地包裹在了栗子上面晾一会儿即可。