1)红烧虾的最简单做法

1、用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。

2、做法：

（1）虾洗净挑出虾线，葱姜蒜切好。

（2）小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀。

（3）锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜。

（4）倒入虾，翻炒至虾体开始变红，倒调好的汁拌匀焖5分钟。

（5）大火翻炒收汁，放盐、蒜瓣、辣椒油翻炒均匀即可。

2)酸辣粉家常最简单做法

1、准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。

2、接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。

3、香菜两根切成段，放入盆中备用。

4、再准备提前炸好的花生米，黄豆备用。

5、准备一个大碗，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

6、浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味。

7、加入食盐，加一点白胡椒粉，加一点鸡精，加一点白糖提鲜，加一勺生抽，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料。

8、最后加入适量的开水。

9、15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。

10、锅中开始烧水，水开以后下入粉条，煮两分钟，把粉条煮熟。

11、把粉条煮好以后捞出来控水，然后倒入大碗中。

12、最后放上炸好的花生，黄豆，香菜段，美味即成

13、好了，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。

3)唱歌音准的最简单技巧

1、音阶练习：

采用各大小调音阶练习，进行调试感觉的稳定训练，培养稳定的调试感觉，因为每一部音乐作品都具有一定的调式调性，唱好音阶具有一定的调试调性结构的概念，对视唱好旋律以及乐感的培养，具有重要的意义。

2、音程的模唱与构唱：

要先进行各种音程的模唱，从纯一度，纯八度开始练习，然后分别进行纯四，纯五，增四减五，其中包含有#4。降7。再进行大小三度，大小六度的练习，最后进行大小二度，大小七度的练习。

构唱即是在只有标准音的情况下，找到所给的音程的冠音或根音的准确位置，然后再按要求唱出指定的音程，要随时在琴上进行校正，直至唱准确为止。

4)鉴别红酒最简单的方法

1、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期，保质期，贮藏指南，制造，包装，分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。

2、看条形码：69开头约为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国，如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。

3、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml

4、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标注为：L7296A0611: 58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。

5、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。

6、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

7、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。

8、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样

9、闻气味：如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味，酒就变质了。

10、品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有问题的酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

11、碱法：根据国家的相关规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造，而葡萄汁中肯定会有花色苷，花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色，因此，如果红酒中加入食用碱后变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟不会发生任何反应，所以不会变色。

12、纸巾法：取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原葡萄酒中的是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。