（1）Excel如何制作散点图有什么技巧

1、散点图的作法与其它图表的作法不同的一点是：不要选择标题行或列，仅选择数据项，如下图中标绿色的部分，并插入散点图，系统自动生成图2的图表。

2、删除图表中不需要的网格线，和图例，这样会显得清爽一些。

3、分别设置X-Y坐标轴格式，将X坐标轴交叉位置设置为20，标签选择：低，将Y轴交叉位置设置为30，标签选择：低，通过以上设置，X-Y坐标标答均位于最下边和最左边，X-Y2轴相互交叉，组成一个四象限图。

4、只所以生成这样，是因为前面已设置了X-Y轴交叉的位置分别为30-20，而非默认的0-0，为了正确显示，此时可以再将此值更改为默认值即可。

（2）如何制作番茄鸡蛋面

1、准备材料：面条200克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽各适量。

2、西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

4、放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；

5、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；

6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

（3）如何制作柿饼

1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2、大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3、选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8～1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3～4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4、将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。