（1）鱼缸增氧简单的方法

1、把鱼缸摆在室内向阳的地方，使其能够受到阳光照射。

2、注意鱼的投放密度。密度过大易导致水中缺氧、水质恶化，导致鱼生病死亡。

3、鱼缸放水草类植物，光合作用会产生氧气，对增氧也有一定帮助。

4、设置流动水装置。在敞口大容器底部安装水龙头，提前两三天装满水，静置以增加溶解氧，然后从容器的龙头处接一条小水管到鱼缸里，水管的口部在鱼缸底部，调整水流大小和速度，缓慢放水进鱼缸，让鱼缸的水从顶部溢出，这样一方面给鱼缸增氧，另一方面也让脏水溢出。

5、利用打气筒等工具向水底打气增加氧气含量。

（2）怎么做简单的腊肉

1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8—1公斤厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

2、腌制有三种方法：

（1）干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌制3天翻缸；

（2）湿腌。将腌制无骨腊肉放入配制腌制液中腌15—18小时，中间翻缸2次；

（3）混合腌。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌制液淹没肉条，混合腌制中食盐用量不超过6%。

3、熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12—14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布（不可令火烧在肉上），熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。

（3）如何利用土豆制作简单的小零食

1、准备食材：2-3个土豆、40g黄油、70g干酪粉、1/2勺黑胡椒、1勺辣椒粉、1/2勺盐。

2、黄油40g，均匀刷在土豆上。

3、干酪粉70g，黑胡椒半勺，辣椒粉一勺，盐半勺搅拌均匀，撒在土豆表面。

4、放入烤箱烘烤150℃，25-30分钟即可。

（4）家常肉丸简单的做法

1、五花肉洗净，与生姜、大葱一起剁成肉茸（或用搅拌器绞成肉茸）；山药去皮洗净，剁成山药碎粒。

2、将五花肉茸纳盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉、磕入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲，再加入山药碎粒、糯米粉及少许清水，继续搅打上劲，即成山药肉茸。

3、炒锅置火上，注入色拉油烧至六七成热，将山药肉茸挤成3．5厘大小的丸子下入锅中，同时改小火，炸3～5分钟后再改大火，炸至丸子色呈金黄且外表酥脆时，捞出装入垫有生菜叶的盘中，即成。