一)菠菜烩菜苔怎么做

1、菠菜180克、菜苔200克、食用油50毫升、食盐2克、蚝油10毫升。

2、锅中放入50毫升食用油，烧至6成热。

3、放入菜苔根部。

4、放入菜苔叶子

5、加入菠菜。

6、加2克食盐入味。

7、加10毫升蚝油提鲜。

8、出锅装盘。

二)老豆腐浓汤怎么做

1、主料：北豆腐2块、虾6只、腊肉4片、咸鸭蛋1个、青蒜1根、花生油少许、食盐适量、姜适量、八角1个、花椒6粒。

2、所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。

3、花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。

4、下入虾炒变色，拢在一边。

5、放入腊肉煎至肥肉变透明。

6、倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料。

7、加入咸鸭蛋。

8、加入豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟。蒜苗切碎丁，撒入汤中关火即可。

三)怎么做福州白丸子

1、首先使用菜刀把鱼肉剁碎，放入准备好的盐，味精，水，鸡蛋清。

2、再加入准备好的生粉搅拌均匀。

3、然后在准备好的猪肉里加葱花，酱油，蛋清，味精，花椒面，精盐，料酒，老抽，用筷子搅拌均匀。

4、用手搓成小圆球，撒点生粉。

5、手上拿少许鱼胶，大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去，搓2下。

6、用汤匙取下，入烧热水的锅中煮。

7、煮好后放入碗中，加入准备好的盐和葱花，这样白丸子就完成了。

四)大马哈鱼怎么做好吃

1、大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。

2、蒸鱼豆豉，料酒，味素倒入碗中备用。

3、葱洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣拍一下。

4、将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料， 葱，姜，蒜。

5、蒸锅加水烧开，放入马哈鱼。

6、中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸大马哈鱼就做好了。

五)香酱饼怎么做

1、面粉加水。和成不软不硬的面团。醒十分钟。分成一个一个。

2、然后像做包子那样。里面放葱。放油放调料粉。包子样子放哪里醒十分钟。然后擀平。又叠成一个长方形。再擀成薄面饼。

3、然后下锅煎。

4、两边金黄就可以。

5、然后涂上酱。我的酱是用，白糖，豆瓣酱。黄豆酱。炒出来的。最后放入白芝麻。

6、然后切小就可以吃了。