1、蘑菇洗净切丁，焯2分钟沥干水备用。
2、鸡蛋搅匀，炒好搅碎盛出。
3、花生米炸酥，盛出。
4、五花肉切丁，姜切片备用。
5、热锅凉油，油热后然后放入姜片八角。
6、爆出香味后，倒入肉丁，并放少许生抽，肉变色后放少许老抽。
7、翻炒后放入酱，持续搅拌。
8、搅拌片刻后放入香菇，继续搅拌。
9、待香味浓郁后，放入炸酥的花生即可。
1、紫薯切片、红薯切片、荔浦芋头切片。
2、冷水上锅蒸15分钟左右，用筷子扎一下，全部软了就熟了。
3、紫薯捣成泥，加入100克左右木薯粉，分次慢慢加入，太干的话加适量清水，和成团。
4、红薯捣成泥，分次加入100克木薯粉，太干可加适量清水，和成团。
5、荔浦芋头，分次加入100克木薯粉，太干可加适量清水，和成团。
6、用保鲜膜盖上，不然表面会发干。
7、搓成拇指粗细，切块。
8、分别撒上干粉。
9、水烧开倒入西米，煮到没有明显白点，关火闷一会儿。
10、水烧开下入三色芋圆，煮到漂起就熟了，喜欢吃甜的，淋上一些炼乳，或者加蜜豆，加上煮好的西米露，倒入牛奶即可。
1、材料：驴肉500克、韭菜200克、芹菜200克、十三香1勺、盐1勺、酱油2勺、调和油2勺。
2、准备驴肉馅，韭菜切末，芹菜切末。
3、加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些。，而且不腥。
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