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秋梨膏的制作方法
更新时间:2025-05-26 02:32:56

一.秋梨膏的制作方法

1、主料:2个秋梨或雪花梨、6个红枣。配料:30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。

2、将梨洗净去皮。

3、再放在擦板上擦成梨蓉。

4、红枣蒸熟切成条。

5、生姜去皮切片。

6、冰糖用刀柄敲碎。

7、将所有材料放入砂锅中。大火煮开后转小火半小时。

8、关火,找块细纱布,将锅中所有东西倒进去,挤出汁液。

9、完后,倒回锅中继续小火煮1小时左右,到感觉粘绸了就可以了。

10、待晾凉后加入1勺蜂蜜,调匀,放入冰箱冷藏,用时舀2勺兑点温开水即可。

二.滋润秋梨膏教程

1、食材:梨适量。

2、准备梨适量去皮,切成小块,打成泥状倒进大一点的锅里。

3、再准备生姜切丝、红枣切片、罗汉果三个掰碎。备用。

4、把生姜、红枣、罗汉果倒进梨锅里,小火慢煮30分钟。假的搅拌。

5、然后把熬好的梨汁用纱布过滤出梨汁。

6、20克川贝打成粉加入梨汁里,拌匀后大火煮开。煮开后转中火时不时要搅拌。

7、梨汁煮到一半时,要不停的搅拌。

8、煮好放凉的梨汁加上100克蜂蜜,拌匀装进密封罐冷藏保存,随吃随取。

三.枇杷秋梨膏的功效与作用

1、枇杷秋梨膏其实应该属于药膳一类,主要以雪花梨为主要原料,加入蜂蜜、萝卜、葛根等制成的。

2、主要的功效就是止咳化痰、生津润肺,另外秋梨口味酸甜,能生津止渴、利肠解毒,对缓解烦渴、胸闷、大便秘燥等效果十分好。