(一)可乐姜汤的作用

1、解表散寒。可乐姜汤中的主要成分是可乐和生姜，其中生姜性温，有辛辣气味，食用后有解表、散寒、发汗的功效，能够很好地驱除体内寒邪，对于风寒感冒有很好的治疗效果。

2、温中止呕。可乐姜汤的味道辛辣，食用后有温中止呕、开胃的功效，可用于治疗胃寒呕吐、食欲不振，并且饮用可乐姜汤还能促进血液循环、加强营养吸收。

3、化痰止咳。可乐姜汤为温性汤饮，生姜入肺经，有化痰止咳的功效，饮用可乐姜汤可辅助治疗寒痰咳嗽、痰多清稀。注意辩证咳嗽的类型，肺热咳嗽时切忌饮用可乐姜汤。

(二)姜汤的简单做法

1、将生姜和葱切段；放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。

2、姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

3、熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

(三)广东鸡酒姜汤的做法

1、首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡，生姜一斤，十全大补酒适量。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片。

2、将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后，把姜盛出来。

3、锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出。把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀。

4、加入适量十全大补酒(酒要浸没鸡块),大火烧开后转小火煮30分钟即可。

5、出锅，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮过的酱油或炒过的盐吃。

(四)红糖姜汤的做法步骤是什么

1、配方：原汁红糖50克，生姜3片，红枣6个。

2、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。

3、将姜扔进去，再煮5分钟。

4、起锅以后将适量原汁红糖加入。