（1）红烧带鱼的家常做法简单的方式

1、准备好两条带鱼去头去尾留中间部分，带鱼切成段，蒜切片，姜切片，葱切小段备用。

2、腌带鱼，用料酒，耗油，老醋，盐，胡椒粉，腌制十几分钟。

3、准备热锅，锅中倒油，油热下花椒粒，葱姜蒜，煸炒出香味。

4、下带鱼，把带鱼摆放在葱姜蒜三片上，把带鱼摆放好，慢煎盖上盖子。

5、煎几分钟后再煎另一面，盖上盖继续慢煎。

6、两面都煎好的带鱼倒入大约几十克水，倒料酒，一点红烧酱油，老醋，胡椒粉，点点盐，开中火炖。

7、收好汁的红烧带鱼可以出锅了。

（2）用柠檬做的简单的美食

1、自制柠檬苏打水配料：柠檬2片、食用小苏打2克、冰水适量、蜂蜜1勺、米醋/果醋1汤匙。

2、杯子中先放一勺蜂蜜或白糖，如果是一直放冰箱的蜜，是凝固的，先加少量凉白开，让蜂蜜或糖融化。

3、加入两片柠檬。

4、取一个干脆的矿泉水瓶或水壶，只要能盖紧摇晃就可以。加入小苏打，一定要是食用小苏打。

5、快速加入少量米醋或果醋，然后加入适量提前冷藏过的凉白开，盖上盖子，摇晃至小苏打完全融化。整个动作都要快一点。因为量不多，气泡比较少。

6、将摇匀的苏打水倒入杯中，就可以喝了。

7、小贴士：小苏打是弱碱性，胃酸过多的人可以偶尔喝，但是因为含有钠离子，所以不能喝多。加一点米醋，是让小苏打反应，放出CO2，增加一点风味，不过因为量不多，气泡很少的。醋可以用白醋，米醋，最好是果醋，不能用陈醋和香醋，这种味重的，不好闻，也不好喝。醋的量也不能太多，不然醋味太重。加蜂蜜或糖是增加甜味的，因为小苏打是微涩的味道。凉白开提前冰箱冷藏过，饮料弄好后直接就可以喝，凉凉的，带着柠檬香，淡淡的甜。

（3）好吃简单的虾子做法

可以做白灼虾：

1、鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。

2、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。

3、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。

4、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

5、将虾捞出沥净水。

6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

（4）好吃简单的西兰花做法

1、主料：西兰花一颗。

2、辅料：蚝油两匙、生抽三匙、盐适量、油适量、蒜末适量、鸡精适量。

3、蒜切末，西兰花摘好。

4、锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。

5、煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟捞出。

6、煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入蚝油、生抽和蒜末，不停的搅动。

7、待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！

（5）做法简单的家常菜推荐

1、红烧小蹄膀做法：小蹄膀1个切块，先放适量姜片、料酒焯水。锅内入少许油，下焯好水洗净的肉块，小火煸香。下料酒、生抽、糖、南乳汁等各种调味料。南乳汁只要少许，能使红烧肉的色泽更加艳丽，而且入口更加鲜香。老抽要最后放，也只要少许，主要是用来调色的。收干汤汁即可。

2、黄花菜烧肉做法：五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味；泡好的黄花菜，挤出水分；黄花菜用温水泡20分钟；油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；添加适量的水，酱油小火炖；最后下黄花菜和盐，收汁出锅。

3、酱爆墨鱼仔做法：墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。