（1）菜干泡水后怎么保存

1、梅干菜在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特别是金黄色的梅干菜，长时间冷藏都不会变色。

2、梅干菜的常规干度在8成左右，蒸熟的梅干菜干度只有7成左右，在腌制的时候已经加入了适量的盐分，这些盐分能保证梅干菜不会变质，常规情况下不需要再进行晾晒。

3、阳光直射的存放环境温度相对较高，长时间存放之后梅干菜的颜色会非常黑，对菜色有高要求的商户就需要注意了。

4、冰箱冷藏低温的环境对于新制作完成的梅干菜整体发酵过程起到延缓的作用，香味品相要达到最佳状态会花费比较长的时间。

5、梅干菜如果需要长时间放置需要在外面套一个不漏气的塑料袋。梅干菜长时间暴露在空气中是非常容易长虫的(肉乎乎白色小虫，3毫米左右长)，这一点很多买家都不知道，每年的8、9月份就是长虫的高风险期。干燥度越好的梅干菜越容易长虫。

6、梅干菜中含有盐分，如果长时间放置在潮湿的环境中，容易返潮，摸起来湿漉漉的，易发霉变质。

（2）午餐肉开封后怎么保存

1、午餐肉开盖想要保存可以放在冰箱中冷藏，能保存两到三天，也可以先放入餐盘中用保鲜膜或者保鲜袋包好进行保存，午餐肉打开后最好全部吃完，如果吃不完一定要将午餐肉放入容器中，然后放入冰箱中进行冷藏保鲜。

2、午餐肉这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

（3）苦瓜卖不掉后怎么保鲜

1、选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。

2、最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦伤，损及品质。

3、放入温度12～13℃，相对湿度85%左右的冷库内保存，可保存较长时间。

4、10℃以下苦瓜成熟会释出乙烯，并且会加速后熟，还会出现冷害，即表面出现凹陷，进而感染溃烂。

5、苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了。

（4）火车票取票后怎么退票

1、火车票取票后退票的方法。取出纸质火车票的乘客只能到火车站窗口，携带与车票一致的身份证等有效证件办理退票手续，代售点是无法办理退票或改签业务的。

2、火车票退票手续费。2011年9月25日消息，从当日零点起，全国铁路部门火车票退票费标准下调。新的退票费规定，开车前退票费由原来按每张车票面额的20%计收下调为按5%计收。退票费最低按2元计收。

（5）文件被覆盖后怎么恢复

1、打开数据恢复软件，在软件主界面选择“万能恢复”。

2、选择覆盖文件原来所在的电脑目录，点击“下一步”进入恢复进程。

3、若文件较多可先中断进程，此时显示已扫描的被覆盖的文件。选择这些被覆盖的文件，点击“下一步”即可恢复。