1)怎样做海鲜汤最好喝

1、腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。

2、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。

3、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。

4、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。

2)幼儿小班绘本怎样做

1、首先创作故事。用草稿纸创作一个故事，内容短小有趣，或者找一个曾阅读过的故事进行改编，比如安徒生童话，圣经故事等。这似乎是绘本制作的一个蓝本。

2、在文字上标注页码。故事创作完成后，为这些文字编上页码，即这些文字要写在多少页纸上，如果需要10页，那么这本绘本有10页正文，如果设计了无文字页，则要将这些无文字需要的纸张加入正文中。

3、裁纸。在十本不同尺寸的绘本中选择一本绘本，按照该绘本的尺寸裁剪A4白纸。对于绘画功底不太好的学生，建议制作小尺寸的绘本。

4、装订绘本。纸张裁剪完毕后，用订书机简略装订，并把书编好页码（封面、封底、蝴蝶页、扉页除外）。

5、作画。从正文开始画，使用自己擅长的工具作画，简笔画，素描，水彩，蜡笔，水粉……都行。先画画后添文字。

6、填写文字。当所有的图画完全画好后，开始填写文字，注意，文字的书写要端正；位置摆放要与图画协调。

7、最后完成封面，封底，扉页，版权页的设计和制作。

8、装订。当所有图画文字都完成后，最后将绘本完全装订起来。装订时，除了用订书机订牢外，还可用胶带将书脊包起来，起到保护作用。

3)纯手工芋圆怎样做

1、红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。

2、蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块。

3、水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。

4、过冰水后捞起待用，根据自己的喜好加入牛奶、西米等。

4)怎样做牛肉很烂

1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

3、在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

5、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

6、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

7、在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

5)牛肉和猴头菇怎样做

1、食材：猴头菇50克、牛肉150克、青椒50克、胡萝卜20克、酱油10毫升、大蒜10克、花生油15毫升、盐少量。

2、牛肉最好是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分。

3、热锅放油，放入蒜片爆香。

4、放入猴头菇翻炒几下。

5、放入酱油，放入适量水，放入胡萝卜炖一会。

6、汤汁稍微浓一些时放入青椒，放入酱牛肉。

7、在加入少许盐炒匀即可。