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四川特产有哪些可带走
更新时间:2025-05-25 14:41:01

(1)四川特产有哪些可带走

1、郫县豆瓣,四川省郫县特产,是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

2、竹叶青茶。竹叶青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆,每天都会有很多人专门前去品茶聊天。在当地,竹叶青茶也是馈赠亲友的首选礼物。

3、干辣椒。辣椒是新津县历史上有名的土特产品,具有温中散寒,健胃消食的功效。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。

4、米花糖。以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品,至今已有近百年历史。五十年代后期,江津米花糖开始进入国际市场,远销香港和南洋。

5、蛋苕酥。是蒲江特产,是一种多糖体和蛋白体的混合物,是一种最佳的营养食品,产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点,是居家、旅游、馈赠之佳品。

6、白菜豆腐乳。白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史,因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲,健胃宽肠,帮助消化,营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

7、四川老腊肉。在四川,当地人待客时绝对少不了的就是一盘老腊肉,它一般选用的肥瘦相间的猪肉,先用盐腌制数日,然后在用柏树的枝叶熏烤,在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染,然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块,放点蒜苗爆炒,闻起来清香扑鼻,吃起来回味无穷。

8、张飞牛肉。张飞牛肉是四川成都有名的美食,其原名是保宁干牛肉,因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似,因此就有着这个惟妙惟俏的名称。在石村啊有不少超市里都能看见张飞牛肉的展架,卖完牛肉还能与“张飞”合影,十分有纪念意义。

9、阆中醋。阆中醋是四川的名醋,也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料,再用肉桂、当归等中药材搭配,再用当地的泉水酿造而成,其酸味浓郁、绿色健康,在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。

10、四川泡菜。四川泡菜是四川的传统特色美食,它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸,十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜,其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成,营养丰富,热量低,是一款老少皆宜的小菜。

(2)四川特产水果

1、柠檬、雪梨、猕猴桃、枇杷、水蜜桃、提子、脐橙等等。

2、安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证,安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。

3、苍溪雪梨在苍溪县特定环境下,所产果实具有“果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣”的特点。

4、猕猴桃,是全国最早引种成功的地区,1984年开始发展猕猴桃基地,1994年选育出地方品种青城1号、青城2号,2001年开始在平坝区大力推广红阳猕猴桃。

5、枇杷品种之一,风味浓甜,糖度高,品质极上等,果实硬度高,果皮韧性强,耐贮藏运输,可食率高,色泽金黄,外观诱人。

6、龙泉驿水蜜桃,果实长圆形,果个较大,平均单果重150克,最大230克果顶圆,果面乳白色,阳面有红晕,茸毛少,外形美观果肉白色,顶上稍呈红色,肉质松脆,果汁多,味甜。

7、眉山脐橙,多次被评为全国优质水果,现种植面积已达12万多亩,畅销北京、上海等全国各省、市。

(3)四川特产有哪些送人

1、川酒:

川酒泛指的是所有四川地区产出的白酒,四川这个地方非常盛产白酒,可以说是白酒的温床,而且四川的酿酒的历史也比较悠久,至今已经有大概2000多年了,在四川酿酒的工艺非常的精湛,而且比较独特,比如说现在市面上非常受大家欢迎的五粮液,剑南春等等,这些酒都出自于四川,如果说你在四川旅游的话,带上一瓶川酒,可以说送礼非常的有面子。

2、张飞牛肉:

张飞牛肉这个名字很有可能很多人心里会感觉到非常的不解,为什么和张飞有关呢?实际上张飞牛肉在四川是非常有名的一种特产,也是具有极高的四川风味。张飞牛肉他的起源和张飞并没有什么关系,历史比较悠久,距今已经有大概200多年了,主要在清朝的时候开始创立。张飞牛肉选择的牛肉肉质比较优质,而且配上特制的盐与香料,经过传统的手艺制作而成,最后张飞牛肉是经过风干就可以食用了,吃起来牛肉不软不硬,咸淡适中,非常适合大家吃饭的时候下酒食用。张飞牛肉在四川很多地方都有的卖,而且它的品质名扬海外,受到广大消费者的欢迎。

3、蜀锦:

来到四川成都,最值得一提的就是当地的刺绣工艺。蜀锦是一种非常珍贵的手工艺品,它的历史非常悠久,在汉代的时候就已经初具雏形。人可能并不了解,实际上四川是中国丝绸文化的发源地之一,蜀锦的制作工艺是非常复杂的,直到现在传统的手工艺还占据很大的一部分,并不能用纯机械化来代替。蜀锦的制作工艺复杂而且精美,制作出来的图案非常美观,色彩丰富鲜艳。蜀锦是中国四大名锦之一,在2006年的时候,蜀锦被列为国家非物质文化遗产是四川的一大宝藏。

4、蜀绣:

蜀绣与蜀锦一样,也是四川成都独特的一种手工艺品,历史也比较悠久,在西汉时期就可以出现蜀绣的身影,当时就已经比较出名了。蜀绣也是中国的四大名绣之一,他与苏绣湘绣和越秀一起驰名中外。蜀绣的绣法是非常讲究的,而且他对于原料的要求也非常高,一般来说主要使用软的锦缎和彩的真丝为主要原料。在2006年的时候,蜀锦和蜀绣一起被列入非物质文化遗产,而且成为了中国国家地理的标志产品之一。