①红豆汤的好处

1、能够利水消肿，对于小便短赤所造成的水肿、腹水的人，适当喝红豆水有很好的利水消肿的好处。

2、能够清热解毒，对于内热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、肿毒疮疡、癣疹的人，适当喝红豆水有很好的清热解毒的好处。

3、能够平肝退黄，对于肝功能障碍所导致的皮肤黏膜黄疸的人，适当喝红豆水有很好的平肝退黄的好处。

②油炸红豆汤圆怎么做

1、材料：红豆、红糖、少量红枣、芝麻、盐、猪油、黄豆面。

2、红豆先泡水一个晚上。

3、然后把红豆与足量的水加于锅中，加热，待沸腾后，稍微滚煮片刻，沥干水分后。

4、再倒回锅中，继续加入足量的水直至煮软，中途随时捞除浮渣。

5、煮到用手轻易能捏碎。

6、加入红糖，继续熬煮。

7、待红豆吸收糖份后，加入少许盐。

8、水收干后。起锅。

9、完成后的红豆泥为颗粒馅。

10、如要泥馅，收干水后用过筛子过筛积压成泥。

11、红豆馅里加入了少量红枣与芝麻。

12、做好的红豆泥，挖出少许做汤圆心。

13、包入红豆馅，搓圆。

14、油锅热油，炸汤圆的油不能太热，小火慢慢炸，炸到一会汤圆就会鼓起来，捞出来轻拍排出空气再继续炸，直到微黄即可。

15、出锅，在黄豆面里打个滚。

③核桃红豆汤圆制作步骤

1、糯米洗干净泡至少1小时。

2、先制作核桃酪：把核桃都放入料理杯中。

3、选择“粗粮米糊”档后，按开始键。破壁机大约搅打加热了15分钟就完成了。

4、制作好的核桃酪，研磨的很细，在研磨的同时进行了加热。15分钟破壁机就自动搞定了一份核桃酪。

5、再制作红豆沙：把泡好的红豆和水放入料理机内。

6、同样选择“粗粮米糊”档后，破壁机开始自动操作。

7、15分钟后，红豆沙完成，你可以在这时候加入一些糖。这款破壁机做的红豆沙非常细腻，如果需要做红豆馅，可以少加一些水。

8、取一口无油的深口锅，水烧开后放入小汤圆煮熟，捞出备用。

9、在碗里倒入一半的核桃酪和一半的红豆沙，最后加上煮好的小汤圆就完成了。

10、好吃的核桃红豆汤圆就做好啦！