①打开榴莲怎么保存

1、打开榴莲怎么保存：

（1）自然保存，把榴莲放在阴凉通风的地方，可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

（2）冷藏保存，把果肉放在保鲜盒中，密封以后把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中。

（3）冷冻保存，榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质。

2、榴莲的功效与作用禁忌：榴莲中所含的膳食纤维能促进肠蠕动，有开胃、促进食欲的功效。榴莲果肉含有多种维生素，除含有很高的糖分外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。榴莲含糖和胆固醇较多，肥胖者建议不要多食用。

②榴莲怎么挑薄肉多

1、看外形。尽量挑选个大的榴莲，个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖形的榴莲皮薄肉厚核小。

2、看颜色。通常成熟的榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。

3、掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。

4、看裂口。榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。

5、闻气味。优质的榴莲芳香四溢，气味浓烈。如果闻到类似青草的味道，则说明榴莲未成熟，如果闻到酒精味，就说明榴莲已经腐烂。

③冻榴莲怎么吃

1、冻榴莲可以直接吃。

2、新鲜榴莲肉经过冷冻后，果肉会有雪糕的风味，取出后像吃雪糕一样，拿着勺子舀着吃就可以了，新鲜榴莲中含有水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，将榴莲冷冻后还可以延长榴莲的可食用期限。

④榴莲怎么开壳

1、用水果刀顺着裂缝慢慢撬开，然后沿着外皮划一圈就可轻松撬开。也可提起榴莲的果柄，将尾部朝着地面，往地上撞，这样也能打开。

2、还可以将尾部切开一小部分，切开之后会看到上面有纹路，将水果刀插入纹路交叉点，顺着划开就行了。

⑤买榴莲怎么挑选熟的

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内济一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要园，每一个鼓包凸出得多最好。