1)用酸奶做好吃的怎么做

材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量

1、老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。

2、搅拌好的酸奶里放入面粉。

3、拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。

4、平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。

5、中火两面翻动烙出颜色即可。

2)好吃的蒸糕简单做法

1、材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。

2、一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。

3、用打蛋器打至有纹路就可以。

4、倒入面粉。

5、翻拌至没有干面，一定要翻拌。

6、容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎。

7、盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟再揭盖即可。

3)蒸鸡蛋羹好吃的方法

1、食材：鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。

2、准备两个鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打入碗中。

3、倒入一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋成鸡蛋液。

4、加入温开水，放入适量的盐，继续搅拌。

5、然后将蛋液里面的泡沫去掉，这样蒸出来的鸡蛋羹不会那种一个个的小孔。

6、然后将蒸锅架上，将蒸锅里放一点水，将蛋液放入到蒸锅中。

7、开火，先大火，等蒸锅的锅盖上有一些小水珠，蒸锅锅盖的气孔里有气体冒出，就关小火。

8、关小火大概十五分钟鸡蛋羹就好了，出锅之前可以先晃动一下，蛋羹没有很晃就蒸好了，吃的时候可以加一点香油或者生抽，不爱吃可以不加。

4)腊肉腌制好吃的方法

1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。

2、先把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉。

3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物压上。冬春季两天翻一次，脆约5天取出，秋季放在凉爽之处，每天倒翻一至两次，脆约2天取出，用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，挂于通风高处，晾到半干，放人熏柜内，熏约两三天，中途移动一次，使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时，取挂于通风之处即成。

5)如何做出好吃的大头菜豆腐干

1、材料：大头菜（半个）、豆腐干200克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。

2、将大头菜洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

3、将豆腐干放在案板上切成片，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入大头菜翻炒一下。

5、合入豆腐干翻炒一下。

6、加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。

7、加点盐、酱油调味翻炒一下。

8、加点白糖、鸡精调味炒匀，即可。