1,蛋怎么做甜汤

1、原料：鸡蛋、面粉、水。

2、汤锅里适量水烧开。

3、小半碗面粉。

4、适量水和开。

5、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点，可以过一下筛。)

6、碗内打4个柴鸡蛋。

7、稍微打散。

8、清水烧开。

9、面糊边倒边搅(用筷子和勺子)，防止粘锅，煮一两滚儿。

10、鸡蛋打圈倒入锅内，用勺子推动锅底，把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底，易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起，关火。不能多煮，鸡蛋老了可难喝了。

11、盛碗。

2,自己腌牛排怎么做

自己腌牛排做法如下。

1、选一块有厚度的牛眼肉，别的部位也可以。

2、将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片。

3、用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水。

4、在每片牛排上撒少许盐、黑胡椒粉、蚝油，戴一次性手套，给牛排按摩，帮助肉肉松弛并入味（可以用刀背敲打牛排，跟松肉锤一样）。

5、将按摩好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（可以叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制过夜。

3,驴肉怎么做汤白

1、首先将驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。

2、起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后，倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟。

3、最后，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐收汁即可，这样做出来的驴肉汤通常会比较白。

4,香蕉米糊怎么做

1、原料:米粉25克、70度左右的温水160ml、香蕉半根。

2、操作:香蕉去皮，放入研磨碗中碾碎成泥。

3、称量好温水倒入碗中，再一点点的撒入米粉，边撒入米粉边用打蛋器搅拌，一部分米粉溶解了，再倒入下一次的米粉，这样的话干米粉很容易溶解在水中，待全部米粉都溶解了，用打蛋器横向搅拌米糊，直到完全溶解没有颗粒。

4、将香蕉泥盛入米糊中搅匀即可。