Ⅰ 玉米肉粥应该怎么做

1、主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡萝卜、50g大米、30g小米。配料：适量盐、适量姜、适量香菜。

2、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以；

3、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉；

4、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味；

5、胡萝卜去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以；

6、玉米粒新鲜取下备用；同时大米和小米也淘洗干净备用；

7、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开；转小火慢慢煲30-40分钟成粥。食用时可以加少许盐调味，下香菜搅匀即可。

Ⅱ 日式猪排怎么做

先不要点火，锅中倒入高汤，酱油和砂糖。如此一来，汤底就OK了。

切洋葱，外侧厚7毫米左右，向芯切。

猪肉从冰箱取出 放在砧板上 在肉的单面上划十刀 正反面都要（多切几刀也无妨）。

打一颗鸡蛋。

蛋打好后 再准备2个搪瓷盆啥，一个放小麦粉，还有个放面包屑。

肉上面稍微撒点儿，两面都需要。

随意地撒点胡椒。

猪肉用竹签串起均匀裹层小麦粉（别忘了侧面也要裹上）。

多余的粉轻轻掸去，放进打好的鸡蛋。

均匀地全部裹上，然后蛋液滴干后捞出。

埋进面包屑的小山堆里，双手按压，这样的话面包屑就好好的裹上去啦。

再准备最后需要用到的鸡蛋，其实下锅前再弄也行。

准备开炸，油温180。

一开始下油锅的时候就朝上面的那一面 最后起锅的时候也要朝上面。

下锅之后油温会降低，所以大火来个30秒，看着温度计回升到170了以后就换中火，保持这个温度直到最后。

1分半左右，外面变硬的话，就轻轻的在油里翻面。

趁这个时候在原先做汤底的平底锅里放入洋葱，开火煮。

2分半后再翻面。

大约3分钟以后取出。

切成大块，中间还稍微有点半生，没有关系的哦。

刚才的汤底&洋葱煮开了以后就加入猪排吧。

鸡蛋快速搅拌 (随便搅几筷子就成了，不要过度搅拌)。

蛋液倒在猪排上，有没被蛋覆盖住的地方也可以。

盖上盖子。

中火煮40秒后关火。

在碗里盛好饭，再放上猪排。

锅里的汤汁都倒进去不要浪费，根据口味可以添加海苔碎。

Ⅲ 鲍鱼炖土豆怎么做

1、主料：土豆500克、鲍鱼6只。

2、调料：食盐1/4小匙、葱适量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鲍鱼汁4大匙。

3、土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四。

4、锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下。

5、炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒。

6、加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟。

7、最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅。

Ⅳ 土茯苓猪骨汤怎么做好吃

1、材料：猪脊骨500克、土茯苓30～50克、盐适量。

2、猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

3、土茯苓猪骨汤是一道美味的菜肴。此汤有健脾利湿，补阴益髓的作用，可治糖尿病。