(1)秦皇岛炸肉的做法和配方

1、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个。

2、里脊肉冲洗一下，然后切条。

3、把肉条放到碗里用水泡去血水。

4、沥干水分后，研入黑胡椒。

5、滴入香油。

6、放盐及蛋清，拌匀

7、最后放淀粉拌匀。

8、锅倒油，油热后放入肉条。

9、炸至上色后，捞出沥干油。

(2)庄晓莹科学家简介

1、庄晓莹，同济大学副教授，硕士生导师。2001年至2007年就读于同济大学，于2010年获英国杜伦大学博士学位、2011年在挪威进行博士后研究。主要从事计算力学、岩石力学领域研究。

2、2015年 德国洪堡基金会索非亚-科瓦雷夫斯亚奖（全球第七位华人）（总额165万欧元）。2010年欧洲计算力学协会年度最佳博士论文提名。2009年英国工程计算力学协会年会最佳会议论文奖。

3、2007-2010年英国工程与物理科学研究委员会(EPSRC)陶乐茜研究生奖学金(DHPA)全奖。2007-2010年英国海外研究生奖学金(ORSAS)全奖。

(3)民族舞基本功有哪些

1、压腿：这是舞蹈训练中最为基本的训容，分别为压前、旁、后腿。压腿的练习有助于打开学生腿部关节的韧带。压腿时要注重腿部关节的直立，脚背向外打开绷直，并保持上半身的直立。向下压至上半身和腿部之间的没有缝隙。个别学生韧带太紧，在压腿的历程中不要苛求一定要压下去，保持正确的仪态，日积月累就可以拉长韧带，达到要求。特别注重的是胯部要端正。压旁腿和后腿 的时候学生最容易出胯和斜胯，需要及时矫正。在压旁腿时，同侧的手扶住把杆，另一只手臂紧贴在耳边，向腿上靠近并尽量向远处伸展，拉长旁腰。压后腿时，注重肩膀端平，颈部不要缩，撑住头部别掉下去，并向后伸展。

2、压肩：这是打开肩部韧带的练习；压肩时，双手臂伸直放在把杆上。两腿之间的距离略等于肩宽。头部和脊柱都要放松，向下压时能够感觉到肩部韧带被拉长。

3、背组合：脚背的优劣因人而异，大部分取决于先天因素，但也不能忽视后天的训练。在训练之前，从脚尖到整个大脚背都要勾当开；训练时，双手扶把杆，挺胸抬头、收腹提臀，双脚并拢站好，先从单脚背训练开始。

(4)正方体表面积公式

1、正方体的表面积=棱长x棱长x6，正方体的体积=棱长x棱长x棱长，正方体的体积也可以写作成：底面积x高。

2、用六个完全相同的正方形围成的立体图形叫正六面体，也称立方体、正方体。正六面体是一种侧面和底面均为正方形的直平行六面体，即棱长都相等的六面体。正六面体是特殊的长方体。正六面体的动态定义是：由一个正方形向垂直于正方形所在面的方向平移该正方形的边长而得到的立体图形。