Ⅰ:仔姜拌芹菜如何做

1、先将仔姜切丝，新鲜辣椒去子切丝。

2、一起放少许盐腌制。芹菜切段，等水烧开放入芹菜，等芹菜青了，大概1分不到。

3、马上捞起冲冷水 冲到凉为止。用手抓起放少许盐腌制下。这时仔姜也好了，抓干多余水，在把芹菜抓干多余水。

4、抓的软软的放一起。

5、里面放入鸡精，酱油(味事达的味极鲜) 葱，芝麻油， 蒜沫。淋上热油搅拌均匀即可。

Ⅱ:木质茶盘如何做的防水

木头做茶盘用油漆解决防水问题：先将茶盘表面磨得平整，磨粗，喷漆，待干了，再磨粗，再喷漆。用防腐耐候木油刷一遍，再用木蜡油。其他木头茶盘用油漆做防水问题要看木头本身材质，根雕/金丝楠木茶盘就不需要用油漆来做防水。因根雕/金丝楠木茶盘有楠木清香、有耐腐蚀性等效果。

Ⅲ:菊花糕如何做

1、食材：菊花、琼脂适量。

2、杞子用温水泡软备用；

3、锅里放5碗水和菊花一起煮，水煮开后就可以关火了，菊花煮久了会苦涩；用滤网把菊花捞出来，或者菊花用纱布袋包着煮，避免隔渣的麻烦；

4、在菊花水里加入适量的冰糖，用量按个人喜好；

5、倒入大菜丝（琼脂）；倒入泡好的枸杞；

6、要一边煮一边用筷子搅拌，直到琼脂完全融化既可关火；

7、将煮好的菊花水倒进模具里，待放凉后，倒出来就可以了。

Ⅳ:腐竹烧肉如何做

1、将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入 凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。

2、将肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。

3、菜品特色：猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。