一：如何制作东北糯米小甜品

1、工具/原料：圆糯米2两、葡萄干1两、枸杞1两、红枣1两、红糖50克。

2、圆糯米提前用清水浸泡一晚上碗底，撒上葡萄干枸杞、红枣均匀的铺上一层糯米压实。

3、再撒上一层红糖，一定要压紧时再放一层糯米，再撒一层红糖，再放一层糯米，最后再来一层红糖。全程一定要压紧时倒入一碗清水，放入蒸锅，大火蒸五十分钟，香甜软糯，非常好吃。

二：如何制作猪肝

1、猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。

2、泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。

3、加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。

4、腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。

5、锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝。

6、倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火。

7、卤好的猪肝捞出晾凉，（如果不立刻吃可以刷上一层香油，防止表皮风干）

8、吃时切片即可。也可以用香油、蒜泥、香醋、调成蘸料来吃。

三：如何制作冰冰凉凉的白凉粉

1、准备材料：白凉粉50克、水（放凉粉里的）100克、水（放锅里煮的）860克、糖适量、水果适量。

2、50克白凉粉加100克水搅拌均匀，待用。

3、锅中放入860克的水大火煮滚后关小火，倒入凉粉液。

4、大火煮滚2分钟，关火放凉一会倒入模具中。

5、最后放冰箱冷藏4小时后拿出来用小刀刮几下装碗。

6、撒上糖霜或者细砂糖，加上自己喜欢的水果即可开吃。

四：如何制作微课

1、点击“开始”——“录屏”（或者按键盘上的快捷键CTRL+ALT+R），启动录屏功能。

2、用鼠标拖拽出录制区域，点击下方菜单的齿轮状图标，进入录屏设置。

3、选择是否录制语音（麦克风输入的声音）及系统声音（电脑里播放的声音），以及录音设备。如果您既要录制语音，又要录制系统声音，建议您采用耳麦，这样电脑里的声音不会从麦克风里再次被录制进去，影响录音效果，造成混音。

4、点击摄像机图标开始录屏，结束录屏时按快捷键CTRL+ALT+R。

5、录制好的内容自动置入黑板区域，在轨道上可见，可以选中该对象在时间轴上任意移动。对不需要的部分，我们可以拖动轨道上的灰色滑块选择区域，然后点击鼠标右键，“删除片段中的对象”（仅删除该选中的对象，“删除片段”是指删除这个片段区域的所有对象）。

6、导出-视频，选择视频的文件格式、高度宽度（分辨率）、帧率码率都可以自定义。一般使用默认的设置就好。

7、CourseMaker5.0视频教程：1.2微课分辨率的设置。

五：如何制作东北孜然炒蛋

1、东北孜然炒蛋用料，主料：洋葱1个；调料：鸡蛋2个；孜然适量。

2、东北孜然炒蛋做法：洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散；锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。