一)北方的暖气是什么东西

1、北方暖气：是一种御寒的设施，其主要的功能是散发热量，是一种为冬季气温低的国家、地区提供热量保暖的工具。

2、一般意义上的暖气，一根管子从一楼一直通到顶楼，中间绕啊绕，绕过每个单元每户的每个房间，每个房间里有暖气片，这个管子里面就是热水，就靠这个暖气片取暖。暖气片多就热，反之温度就低一些。

3、工作原理：利用壁挂炉或者锅炉加热循环水，通过管材链接到暖气片，最终通过暖气片将适宜的温度输出，形成室内温差，最后进行热循环使整个室内温度均匀上升。常见的暖气类型包含：铸铁暖气片、钢制暖气片、铜铝复合散热器、铝制暖气片。

二)北方的焖饼怎么做

1、饼丝200克、卷心菜500克、盐2勺、油适量、蒜一头、酱油适量。

2、步骤：饼丝，卷心菜切成条，葱，蒜，洗净。热锅，热油，下葱花爆香，放入卷心菜，翻炒，加入酱油。

3、菜炒7、8分熟，加盐调味！然后改小火，把饼丝铺到菜上，盖上盖子3、4分钟，放入大蒜，搅拌均匀即可。

三)北方的小年应该吃什么

1、炒玉米

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

2、豆腐

腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的方法保存。

3、蒸花馍

腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花哨。特别要制作一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

4、麻糖

据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚--新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。