1、食材：鸡蛋1个、维他奶半瓶、白砂糖10g、蛋糕粉20克。
2、 将蛋黄与维他奶搅拌均匀；一边搅拌一边慢慢加入面粉，搅拌均匀。
3、将白砂糖慢慢加入蛋白中打至湿性泡发，直到会转不会掉的状态；加入1/3蛋白霜进蛋黄糊搅拌均匀。
4、加入剩余的蛋白霜以切拌的方式小心搅拌；锅里抹上一层油，中火预热，加入几滴水，无盖煎大概两分钟即可。
1、主料：面粉500g、鸡蛋2个、肉松适量、葱花适量、炼乳适量、砂糖60g、盐2g、鲜酵母7g；
2、面粉加入盐、白糖、炼乳、一个鸡蛋、鲜酵母，用适量温水揉成面团。
3、面团发酵制两倍大。
4、将面团擀成长方形的皮子。
5、先在皮子上刷上一层鸡蛋液。
6、撒上适量葱花。
7、撒上适量肉松。
8、将皮子卷起来。
9、卷好皮子，压紧收口的地方。
10、用刀将面团切成小段。
11、烤盘刷上一层色拉油，将面团放入，挨个排好。
12、等面团二次发酵，然后在其表面刷上一层鸡蛋液。
13、烤箱200度预热5分钟，将烤盘放入。180度烤约20分钟。
14、新鲜的面包出炉了。
做白露茶的方法：
1、白茯苓和薏米最好冷水泡上一夜。养生壶选择药膳键煮。
2、白露茶(节气菜谱)的用料：蜂蜜、少许茶叶、少许菊花、少许柠檬、少许蝶豆花、少许洛神花、少许玫瑰花、少许枸杞子，直接泡起就可以了。
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