(1)味好的蚬子怎么做

味好的蚬子做法如下。

1、先用少许水焯开口，捞出并控干水分。

2、然后锅中放油炒配料。

3、放入花蚬子。

4、大火快炒。

5、放入少许白糖翻炒均匀关火。

6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了。

(2)腊鸭脚鸭翅怎么做

1、主料：鸭翅300克,鸭掌300克。

2、调料：盐100克。

3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。

4、第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。

(3)糖和鸡蛋怎么做

1、食材：鸡蛋4个、白糖200g；

2、将蛋清和蛋黄分离、注意这一步一定要小心一点，蛋清放在一个盘子里。（玻璃或铁的都行）。

3、别忘了称一下，糖蛋清比例是2：1，等于50克鸡蛋100克糖。将需要的糖量防入蛋清中，搅拌均匀。

4、这一步看起来比较复杂，但其实很简单。锅子里加入少许清水（水水平在盘子下面，大概2-3厘米）开火烧水，烧开之后换小火，将蛋清糖盘子放在锅上面。

5、然后就开始不断的搅拌，我们主要是让糖融化，而不是煮蛋清，所以这个步骤一定要小心。大概30秒后将一滴液体放在手指上检查一下糖是否化了，如果还没有融化就继续搅拌。

6、糖融之后就用打蛋器，开始从低速到中速度打起。看到颜色便可之后，就可以加速了，开到最大速度打。

7、如果你想要色彩，可以加色素膏，直接刷在裱花袋里面。把搅好的糊放入裱花袋中，准备挤出花型，挤到烤盘的油纸上，大小要均匀，避免有的不熟，有的已经糊了。

8、形状无所谓，自己喜欢就好。准备入烤箱了，100度左右，时间1小时。好了，美味已完成，可以开动了！

(4)鲤鱼怎么做好吃

1、把切好的鱼块加入适量的食盐，搅均匀腌制一会儿，这时加入适量的葱段一起搅均匀入味片刻。

2、把提前切好的生姜片也加入均匀放置一会。

3、把十三香和鸡精放入适量，搅拌均匀再放置10分钟左右。

4、开火上锅加水烧开，放入第五步搅好的鱼进行中火蒸30-40分钟就熟了。

5、关火出锅。一盆葱姜鲤鱼就做好好，味道很鲜美，特好吃哦。