（一）冰箱肉冻不住怎么办

1、冷藏保存：

买回家的肉若要立刻使用，基本上冷藏保存即可。一般来说，切薄片的肉比切厚片的不耐保存，肉馅则更容易变味，这是因为和空气接触的面积更广的缘故。冷藏的基本保存期限中，薄片肉为3天，肉馅为2天，肉块及腌渍肉皆为5天。冷藏中的肉一定要尽快使用完，即使保存日期有这么长，但是还是建议大家1，2天就用完。

2、直接冷藏：

若没时间的话，连超市的包装盒一起冷藏。用保鲜膜将一片片肉紧密包好更佳。大块肉尽量不要切，先用保鲜膜包好保存，使用前再分切即可。冷藏也不能太久，差不多1，2星期左右就把它全部吃完吧。

3、盐渍法：

约300g的肉块分切后，表面涂上盐，去除释出的水分和盐分，再添加少许盐，若肉块出水需擦干。肉熟成后能增添美味，可用来制作炖肉和汤品 。

4、酱渍法：

切薄的肉片容易变味，用酱油或酱料腌渍，能增加保存性。将肉片放入味精、酱油、姜泥中腌渍约30分钟。趁还没太咸时取出，用保鲜膜包好。

5、冷冻保存：

基本原则是冷冻趁早，解冻要慢慢进行。为了尽快降低温度，肉类冷冻时，最好从超市的塑料盘取出建议可摊平后包上保鲜膜，先放入金属盘，再移入冰箱冷冻室保存。解冻时尽量在低温下慢慢进行，在室温下解冻，鲜度会从表面开始变质，若在冷藏室中解冻，能避免鲜度变差和过度出水。冷冻的基本保存期限，生肉及腌渍肉都是30天。

6、冷冻薄肉片：

将一片片肉紧贴，用保鲜膜紧密包好，把肉片放入酱油或酱汁中腌渍后再冷冻，能避免冷冻时组织分解。

7、冷冻肉块：

不建议冷冻大肉块，尽量分切成小块再冷冻，烹调咖哩所用的肉，可先切成能直接使用的大小后，再以保鲜膜包好送进冷冻。为避免氧化，可以放入冷冻保鲜袋中，抽除空气后再冷冻。

8、冷冻肉馅：

将一次使用的量薄薄摊在保鲜上，尽量去除空气，紧密包好。为避免氧化，包好保鲜膜后，可再放入冷冻保鲜袋中，抽除空气后再冷冻。冷冻的肉馅太多的话，解冻后重新冷冻的肉会滋生细菌，让肉加速变质。

（二）仓鼠不在碗里吃东西该怎么办

1、首先考虑是否生病，它如果生病就会没有食欲，因为它是猎食性动物，一般来讲，你看到它的时候，一直在吃东西。

2、如果不吃东西肯定不正常,如果是幼年仓鼠还要考虑是不是天气太冷，或者温度比较低它没有食欲。

3、如果是这种情况，要给它电热毯或者热水袋，它也可能会去缓解这种症状，有一些母的仓鼠在生产前也是不太想吃东西，所以你要看一下它为什么不吃东西，要根据它的情况去分析，仓鼠如果是因为病理性的问题，不吃东西就会很危险，一定要及时带它到医院去看看。

（三）冷空气过敏性鼻炎怎么办

方法一：加强保暖，避免冷空气对鼻黏膜的刺激：早上醒來起床前，可先以双手互搓增温后盖住口鼻，温暖湿润鼻腔，或双手对搓暖和后用双侧大鱼际肌部位沿鼻翼两侧从下往上至鼻根部揉鼻旁穴位1分钟再起床。另外起床前先在被窝里多加件衣服，喝杯热，或带口罩，骑机车时最好带口罩，开车时将设在冷气或循环之处，以免车内外温差过大，亦不失为预防冷空气进入鼻腔的好办法。

方法二：合理安排作息，加强锻炼，增强自身：提高首先作息上应避免导致抵抗力下降的各种因素如：过度，不足，受凉，暴饮暴食等，注意按时作息；其次可以通过坚持晨跑，冷水浴或冷水洗脸等体育锻炼，增强身体抵抗力，提高人体对寒冷的耐受力，对不良条件的适应能力。

方法三：合理膳食，避免进食生冷食品：秋节的气候特点是寒冷夹带干燥，饮食调养以辛温养阳为则，辅以。许多具有滋阴润燥之功，如，，梨，柑桔，等；鼻为五窍，以通为用，辛味能行能散，适当食用辛味食物，具有宣开发散，活血通窍之功，如葱，姜，蒜等。此外，饮食调养还应因人而异，根据个人的不同，稍有偏重。