一,平底锅做披萨简单做法

1、披萨粉加水揉成面团静止10分钟（披萨粉里面都有调味料他们都调好了）十分钟后面团弄成大饼皮备用。

2、平底锅抹上一点油，把披萨饼放下叉上许多小孔防止蓬松。

3、香菇洋葱切片备用，奶酪切片备用。

4、在披萨饼上抹一层番茄酱，根据自己喜好换其他的酱料。

5、放上一层香菇，放上一层奶酪，放上一层洋葱。

6、再放上鲜虾仁，再放一层奶酪。

7、撒点葱花（葱花等上锅放也可以）盖上盖子小火焖15分钟左右即可！

二,平底锅如何做烤肉吃

1、首先，将牛肉改刀成薄薄的肉片，装碗备用。

2、然后，在牛肉里加入一个鸡蛋清，料酒去腥。

3、再加入一勺淀粉，和适量的烤肉料。

4、戴上手套，用手抓拌均匀，腌制半小时。

5、平底锅刷上油，放上腌好的肉片，小火慢煎。

6、把两面煎熟之后，撒上葱花和小米椒，即可。

7、吃的时候可以用生菜叶包起来吃，也可以直接吃，非常美味。

三,陶瓷平底锅清洗妙招

1、在每次使用之前，先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。不要把锅内的汤汁溢出或者烧干。

2、其次如果经常使用陶瓷锅，最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精会渗透入陶瓷的微小缝隙，如果你没有清洗干净的话，下次添水煮沸的时候它会溢出来，进入汤中，所以，最好用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还会对陶瓷锅有保护作用，但如果你的陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。

3、然后因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。在使用的过程中，为了延长寿命，注意锅热的时候，避免接触冷水或放置冷大理石面，这样骤冷骤热容易爆锅。

四,家里平底锅烤肉正确方法

1、准备瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。

2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制。家中暂时没有保鲜盒的可以将肉放在平底锅中，用保鲜膜覆盖。

3、平底锅放油，小火煎香姜片蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止，肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。

五,平底锅鸡蛋卷做法

1、将鸡蛋磕入盆中，加入盐和白砂糖，用蛋抽打至糖融化。

2、加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入低筋面粉。

3、搅拌均匀成流动状面糊，平底锅烧热，中心舀入一小勺面糊。

4、转动锅，将面糊完整摊开成薄片状，看到薄片边缘微黄，用筷子辅助翻面。

5、将另一面也烤至微黄，将火关掉，将面片在平底锅里卷成圈，拿出来放一会就会变凉变脆了。

6、在锅里卷的时候注意安全，可以用筷子辅助卷成圈状。

7、在锅里卷不了圈的朋友可以选择不卷，薄片状的也很可爱很好吃很松脆。